Toskanische Bohnensuppe – Ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 40 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (425 gr.) Weiße Bohnen
- 1 Dose (425 gr.) Gehackte Tomaten
- 2 EL. l Olivenöl
- 60 gr gehackter Schinken
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 5 Knoblauchzehen (1 ganz, 4 gehackt)
- 2 Karotten längs halbieren und fein hacken
- 2 Stangen Sellerie, fein gehackt
- 2 EL. l geriebener Parmesankäse plus eine kleine Scheibe Kruste Parmesan
- 4 dicke Scheiben Vollkornbrot
- 1 kleiner Endiviensalat (Escariolsalat), gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße Bohnen, Tomaten, Schinken, Parmesan, rote Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie, Salat Endivien, Vollkornbrot
Rezeptvorbereitung:
- 1 EL vorheizen. l Olivenöl bei mittlerer Hitze in großen eine Pfanne mit dickem Boden. Fügen Sie den Schinken, die rote Zwiebel und hinzu gehackter Knoblauch. 2 Minuten unter Rühren kochen lassen. zur Weichheit Zwiebeln. Fügen Sie Karotten und Sellerie hinzu. Rühren Sie sich, kochen Sie ungefähr 5 Min. bis das Gemüse ein wenig weich ist. Fügen Sie hinzu, Bohnen, Tomaten, 2 Art. Wasser, eine Kruste Parmesan, 1/2 TL. Salz und eine Prise Pfeffer. Zum Kochen bringen, dann zudecken und kochen bis weiches Gemüse, 15-20 Minuten Die Parmesankruste entfernen.
- In der Zwischenzeit das Brot leicht anstoßen. Reiben Sie die Scheiben auf beiden dazu eine ganze Knoblauchzehe geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Endiviensuppe einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen Min. bis die Salatblätter eingewickelt sind. In jede Schüssel Suppe geben lege eine Scheibe geröstetes Brot hinein. Streuen Sie die restlichen 1 EL. l Olivenöl. Sie können eine andere Variation davon sehen. Suppe (siehe Rezept für toskanische Suppe).
