Chili ohne Bohnen mit Hominy – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 – 6 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Rinderhackfleisch
- 450 gr gehacktes Schweinefleisch
- 1 (425 gr.) Dose gehackte Tomaten Würfel
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l Chilipulver oder 1 EL. l gemahlener roter Pfeffer Chili
- Salz und zerkleinerte Pfefferkörnermischung
- 1 Karotte, geschält und gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 bis 4 gehackte Knoblauchzehen
- 2 EL. l fein gehackter Rosmarin
- 1 großes Lorbeerblatt
- Eine Prise gemahlene Nelken
- 2 EL. l Tomatenmark
- 2 EL. Rinderbrühe
- 1 EL. Tomatensauce
- 3 EL. Hühnerbrühe
- 1 EL. Instant-Schinken
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 0,5 EL. (ein paar Handvoll) geriebener Pecorino Romano Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Hackfleisch, Tomaten, Tomatenmark, Sellerie, Karotten, Polenta, Chili-Gewürz, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Lorbeerblatt, Nelken, Soße Tomaten, Pecorino Romano Käse
Rezeptvorbereitung:
- Erhitze eine große dickwandige Pfanne in einer mäßig starken Form das Feuer. Fügen Sie Olivenöl, Rindfleisch und Schweinefleisch hinzu; braten bis goldenheit, mit einem spachtel kneten. Chili mit Puder und Salz würzen und Pfeffer. Fügen Sie Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Lorbeer und Nelken und 8-10 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie Tomatenmark hinzu und braten Sie es für eine weitere Minute an.
- Rinderbrühe, Tomatenwürfel und Tomatensauce. Ohne zu kochen köcheln, damit sich alles vermischt Aromen und bis die Sauce dicker wird. Kühlen und kühlen; Bei mittlerer Hitze erhitzen und Hühnerbrühe zum Servieren bringen in einem kleinen Topf kochen, die Mamalyga gießen und kochen, 3 Minuten rühren Fahren Sie in Butter, Pecorino, Salz und Paprika, Chili mit einer Beilage Mamalyga servieren. sehen Sie eine andere Version davon gerichte – Chilisauce mit einer Beilage aus Polenta.
