Chili Verde mit Hackfleisch und Kürbis – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Chile
- 450 gr würziges Wurstfleisch (Bratwürste)
- 1 Dose (425 gr.) Weiße Maiskhomini
- 2 EL. (ca. 225 gr.) gehackter geschälter Kürbis – süß oder Muskatnuss
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1,5 TL getrockneter Oregano-Streusel
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 EL. gehackter frischer Koriander, sowie zum Bestreuen
- Dünn gehackte Serrano- oder Jalapenopfeffer zum Bestreuen
Salsa
- 680 gr. (6-8 Stk.) Tomate (pflanzliche Physalis)
- 5 Paprika Serrano oder 10 Jalapenos, entfernen Sie den Kern (von wenn gewünscht Samen verwenden
- 3 Knoblauchzehen, schälen
- 1 große weiße Zwiebel, schälen und in Scheiben von 1,3 schneiden sehen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1/2 EL. gehackter frischer Koriander
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kupat (Würstchen zum Braten), Gemüsephysalis, Serranopfeffer, Jalapenopfeffer, Mais, Kürbis Muskatnuss, Zwiebeln, Knoblauch, Salsasauce, Oregano, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Salsasauce zubereiten. Den Backofen mit der Oberseite vorheizen durch Feuer. Entfernen Sie die Schale von den Physalis-Früchten und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab Wasser, so dass sie nicht klebrig sind. Mit einem Papiertuch abtrocknen. Legen Sie Physalis, Chilischoten, Knoblauch und gehackte Zwiebeln auf ein Backblech mit Seiten. Mit Olivenöl bestreuen, mit ca. 2 TL bestreuen. Salz. Backen, indem man es in die Nähe des Feuers stellt und es einmal umdreht, Bis die Physalis weich und leicht verkohlt ist, ca. 7 Minuten. Geben Gemüse auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Übertragen Sie das gebackene Gemüse in einen Mixer; Koriander hinzufügen und pürieren bis glatt. Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen Chili. Olivenöl in einem Kessel oder einer großen Pfanne erhitzen bei mittlerer Hitze. Fügen Sie gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie, regelmäßig Rühren für ca. 4 Minuten. zur Transparenz. Fügen Sie hinzu, Hackfleisch und kochen Sie, indem Sie rühren und die Klumpen brechen, bis rosig, ungefähr 10 мин.
- 1-2 EL in der Pfanne belassen. l Fett entfernen mit Löffel. Oregano mit Knoblauch einrühren und unter Rühren kochen lassen ca. 3 Min. Salsa mit Physalis, Khomini Mais (zusammen) einrühren mit Flüssigkeit), Koriander und Kürbis. Zum Kochen bringen, die Hitze senken und 15-20 Minuten unter dem Deckel kochen lassen. zur Weichheit Kürbisse. Gegebenenfalls schmecken und salzen. Streuen Koriander- und Paprikaschüssel Paprikarezept mit gehacktem Truthahn und Weiß Mais.
