Gute Führungskräfte wissen, dass jeder Erfolg hat Wirtschaftsunternehmen sind auf die Koordination der Arbeit angewiesen kollektiv. Im letzten Jahrhundert machten amerikanische Soziologen Schlussfolgerung, dass es nicht genug ist, ein Unternehmen zu haben, um zu florieren professionelle Perspektive Businessplan und ein guter Start Hauptstadt.
In den meisten Fällen die Hauptantriebskraft für die Entwicklung Unternehmen und Unternehmen sind Teamzusammenhalt und jedermanns Wunsch einzelne Mitarbeiter zu entwickeln. Als Ergebnis der Arbeit Psychologen, die darauf abzielen, ein günstiges Mikroklima zu schaffen kollektiv, ein System von verschiedenen Spielen und Übungen. Kulinarisches Teambuilding ist eines der Trainings, die es gibt oft von modernen Führern genutzt, um sich zu sammeln Mitarbeiter und analysieren Unternehmenskultur.
Die Essenz des kulinarischen Teambuildings ist gemeinsam verschiedene Gerichte kochen. Diese Spielform ist für beide geeignet große und für kleine gruppen. Trainingsszenario je nach Ziel entwickelt. Das kann sein Teambuilding, Unternehmensklimaforschung oder Verhaltensmuster der Mitarbeiter.
Wettbewerbsphasen und Ergebnis
In der Regel umfasst die Organisation des kulinarischen Teambuildings folgende Schritte ausführen:
- Wahl der Küche oder des Gerichts;
- Aufteilung des Teams in Teams, die Ernennung von Kapitänen;
- professionelles Briefing (siehe Studio gastronomica);
- Vertrieb von Geräten und Produkten, Vertrieb Pflichten;
- pünktlich kochen, präsentieren und belohnen.
Mit diesem Trainingsmodell können Sie Führungsqualitäten identifizieren. Mitarbeiter, hilft neuen Mitarbeitern, sich dem Team anzuschließen.
Erfahrene Psychologen analysieren den Verlauf des Ereignisses Schlussfolgerungen zur Angemessenheit der Rollenverteilung (Leiter, ausübende Künstler, Außenseiter), da kulinarisches Teambuilding symbolisch ist Spiegelbild eines normalen Arbeitstages.
