Der Erdnussbraten nach diesem Rezept ist Sehr lecker, zerbrechlich und angenehm knusprig, ohne Zähne zu brechen. Für Karamell aus Zucker und Maissirup herstellen, darin Butter, Salz, Soda, Vanille und Erdnüsse mischen und gießen, um mit den Seiten zu verfestigen. Es wird viel geröstet, Je nach Größe benötigen Sie also möglicherweise zwei so formen, dass es nicht zu dick und leicht wird ломался. 
Time: 1 stunde Schwierigkeit: mittel Menge: 1350 gr. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Vanilleextrakt
- 1 EL. l Soda
- 1 EL. l Salz
- 165 gr. butter
- 3 EL. Zucker
- 1 EL. Maissirup
- 3 EL. geschälte rohe Erdnüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Vanilleextrakt, Öl cremig, Zucker, Sirup, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- Die Vanille abmessen und in eine kleine Schüssel geben. In einem anderen kleinen Mischen Sie Soda und Salz in einer Schüssel. Reichlich mit 55 g schmieren. butter 1 Backblech mit Seiten oder eine Form für eine Keksrolle.
- In einem großen Topf Zucker, Maissirup und 0,5 EL vermengen. Wasser. Die Mischung zum Kochen bringen und ein Karamellthermometer aufsetzen an die Wand der Pfanne geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Sirup aufgegangen ist mit einem dünnen Faden von einem Löffel abtropfen lassen oder nicht auf 115 ° C erhitzen Eingreifen Erdnüsse und weiter kochen und umrühren, bis Karamell wird goldbraun oder erwärmt sich nicht auf 150 ° C
- Nehmen Sie die Pfanne sofort vom Herd und mischen Sie schnell die restlichen 110 gr. Butter, Vanille, Soda und Salz. Rühren bis Die Butter schmilzt nicht, dann gießen Sie die Mischung schnell darauf vorbereitete Pfanne, verteilen Sie es in einer gleichmäßigen dünnen Schicht. Wann? Die Röstung wird vollständig abkühlen, in Stücke zerbrechen und aufbewahren dicht verschlossene Behälter.
