Auch vegetarische Nudeln schmecken hervorragend, wenn sie serviert werden mit heller Soße. Fettuccine-Nudeln mit Pesto zubereiten, nimm die grüne spinatfarbene fettuccine, also dein gericht wird sehr beeindruckend aussehen. Und um die Sauce zuzubereiten, schlagen Sie hinein Küchenmaschine Minze, Spinat, gebratene Mandeln, Knoblauch und Olivenöl. Wenn die Sauce homogen ist, mischen Sie es mit heiße gekochte Nudeln mit geriebenem Käse, der schmilzt und wird eins mit einer köstlichen Soße. Pasta kann serviert werden Mit Fleisch garnieren oder vegetarisch genießen блюдом. 
Time: 40min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr grüne Pasta Fettuccine
- 1/3 Art. Mandelnadeln
- 4 EL. Spinat
- 2 EL. frische Minze
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 EL. Olivenöl
- 3/4 Art. geriebener pecorino käse + optional zum servieren
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Paste hinzu und kochen Sie sie wie auf der Packung empfohlen zum Zustand von al dente. Separat gegossen 1 EL. Nudelwasser, Lassen Sie den Rest abtropfen und geben Sie die Paste in die Pfanne zurück.
- In der Zwischenzeit die Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze braten. bis goldbraun, ca. 5 minuten. Cool.
- Kombinieren Sie Mandeln, Spinat, Minze und Knoblauch in einer Küchenmaschine und mahlen zu einer Paste mit kleinen Stücken. Ohne anzuhalten kombinieren, einen langsamen Strom Olivenöl hinzufügen, um zu bilden homogenes Pesto.
- Fügen Sie Pesto Fettuccine Pasta mit Pecorino-Käse, Salz und Pfeffer abschmecken. Mische zu gleichmäßig bedecken Sie die ganze Pasta mit Sauce und fügen Sie sie bei Bedarf verzögert hinzu das Wasser, in dem die Nudeln gekocht wurden, wenn die Sauce zu dick ist. Mit Pecorino bestreut servieren.
