Garnelenspieße im Speck
Und doch, so scheint es, auffallende Geschmacksfülle überhaupt nicht Produkte, die miteinander kompatibel sind. Was könnte gemeinsam sein mit Riesengarnelen mit Speck? Wenn so unglaublich unverständlich union kombiniert eine trendige Dip – Sauce mit Garnelenspießen Speck wird versehentlich zu einem Lieblingsgericht des Ganzen die Familie.
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Garnelen-Speck-Spiess mit Dip-Sauce
Ich empfehle, solche Kebabs nicht nur im Ofen zu kochen zu Hause, aber auch auf einem flachen Grill, bei einem Picknick oder abends in der Hütte. Das ungewöhnliche Aroma wird viele Gäste führen))
Für die Zubereitung von Garnelenspießen mit Speck uns wird brauchen:
- Fett mit Fleisch (Speck) 150 gr
- große Garnelen (König oder Tiger) 0,5 kg
- Bulgarischer Pfeffer in verschiedenen Farben 2-tlg
für Dip-Sauce zum Grillen:
- Honig 3-4 Esslöffel
- Senf 5 Esslöffel
- Weinessig weiß 1 Esslöffel
- Olivenöl 1 Esslöffel
- fein gehackter Dill nach Geschmack
Sie können Kebabs wie folgt kochen:
Frische große Garnelen von der Schale befreien und den Kopf entfernen. Auf zu jeder Garnele entlang des Rückens machen wir einen nicht sehr tiefen Einschnitt dünn Messer und entfernen Sie den Darmkranz.
Bulgarische Paprikaschoten werden von Samen und Schwänzen befreit. Jede Hälfte Pfeffer in 3-4 Dreiecke oder klein schneiden Würfel.
Wickeln Sie jede vorbereitete Garnele mit einem Streifen Speck ein. Garnelen am Spieß von 3-4 Stück, abwechselnd mit Stücken Bulgarischer Pfeffer.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
In einer gut erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten Garnelenspiesse in Speck für 2-3 Minuten auf jeder Seite, und Dann für 2 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.
Bereiten Sie für solche aromatischen Kebabs eine tiefe Sauce vor wie folgt:
Wir mischen den vorbereiteten Honig mit Senf, gießen den Essig ein und unter ständigem Rühren einen gekühlten Strom hinzufügen Olivenöl. Nach gründlichem Mischen hinzufügen Grüns.
Dip-Sauce für Kebabs servieren.
Leckere Ideen:
Speck kann durch Hartkäse ersetzt werden: 300 g Garnelen Nimm 1 kg Käse und Pflanzenöl. Wie im Rezept, zart Die Garnelen sollten zubereitet werden. Käse in Scheiben schneiden und einwickeln jedes Krebstier, dann auf eingefettetem Gemüse verteilen Butterpfanne. Nach 10 Minuten herausnehmen und servieren zum Tisch.
