Das Rezept für gebratene Okra im Teigmantel mit hausgemachten Mit Freunden teilen: 
Zeit: 20 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. in 1 cm dicke scheiben geschnitten frische okra
- 6 EL. Speiseöle
- 1/2 EL. Maismehl
- 1 EL. Weizenmehl
- 2 TL hausgemachtes Gewürz (siehe Rezept unten)
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/2 EL. Buttermilch
Selbstgemachtes Gewürz:
- 1 EL. Salz
- 1/4 Art. gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Art. Knoblauchpulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Okra, Maismehl, Pfeffer gemahlener Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Okra, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Öl in einer großen, dickwandigen Pfanne oder Fritierwanne erhitzen auf eine Temperatur von 180 ° C (Möglicherweise benötigen Sie nicht das gesamte Öl, nicht gieße es über die Mitte.)
- Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Maismehl und Weizen Mehl, hausgemachtes Gewürz und Cayennepfeffer. Tauchen Sie Okra in Buttermilch, dann gut paniert in die Mehlmischung geben. Geben Sie die Okra vorsichtig hinein heißes Öl und goldbraun braten. (Vielleicht Ich muss Okra in Portionen braten.) Entfernen Sie die Okra aus dem Öl, setzen Sie auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzunehmen, und servieren Sofort würzen: Alle Zutaten mischen und lagern. in einem luftdichten Behälter bis zu 6 Monaten.
