Saftige Endivien oder Salat Chicorée, ist nicht nur in Vitamin gut roher Salat, man kann auch mehr kochen reichhaltige Beilage. Zu diesem Zweck werden die Endivienkohlköpfe in zwei Hälften geschnitten und in einer Pfanne in Pflanzenöl rosig braten Krusten. Zum Würzen benötigen Sie nur ein wenig Weißwein Essig, eine Prise Salz und einen Teelöffel Zucker. Das reicht aus, um betonen den Geschmack von gebratenem Endivien. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und dienen. Die Beilage sieht sehr präsentabel aus. друзьями: 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: Einfache Portionen: 4
Rezept:
In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf einer mäßig starken 1/4 EL erhitzen. Pflanzenöl. Legen Sie 4 Schnitt in einem halben Kopf von Endivien abgeholzt; salze es. Braten Sie bis rosig Krusten und Weichheit, einmal umdrehen, ca. 10 Minuten. Addiere 2 Art. l Weißweinessig, 1 EL. l Wasser, 1 TL Zucker und eine Prise Salz. Eintopf durch Drehen des Endiviens mit Öl bedecken, ungefähr 30 Sekunden. Mit Schnittlauch bestreuen. Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Endiviensalat
