Vor dem Braten mit getrockneter Minze bestreutes Rindersteak abschmecken was sich beim Kochen zeigt und das Fleisch mit sich selbst füllt. Und weiter garnieren bereiten sie einen köstlichen, ballaststoffreichen blattsalat vor Mangold Gehackte Mangoldblätter gemischt mit gebratenem in Olivenöl gewürfeltes Brot und mit heißem Dressing aus gewässert Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, süße Traube Tomaten und Sardellen, die den Geschmack des Dressings verbessern und ihm verleihen helle Noten. Zerfallener griechischer Feta-Füllungs-Salat zusätzliche Aromen und Texturen. Das Gericht sieht festlich aus und spezial. Nährwert einer Portion: (4 gesamt) Kalorien 484, Gesamtfette 26 g, gesättigte Fette g, Proteine 44 g, Kohlenhydrate 18 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 35min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Bund Mangold, die Stiele abschneiden, die Blätter dünn hacken
- 4 EL. l Olivenöl
- 2 EL. große Würfel Brot mit einer Kruste
- 3-4 Sardellen
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1 EL. Traubentomaten halbieren
- Saft 1 Zitrone
- 0,7 kg Lendensteak ohne Knochen
- 1 TL getrocknete Minze
- 0,5 EL. zerfallener Feta
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mangold, Weißbrot, Sardellen, Knoblauch, Traubentomaten, Zitrone, Rindfleisch, Minze, Feta
Rezeptvorbereitung:
- Den Mangold in eine Schüssel geben. Eine große Pfanne aufheizen mäßig hohe Hitze.
- 1 EL zugeben. l Olivenöl und Brotwürfel darüber streuen Salz und schwarzer Pfeffer. Rühren braten, bis sie goldbraun sind, 4-5 Minuten. Das Brot in die Mangoldschüssel geben.
- Sardellen in die Pfanne geben und mit einem Schneebesen kneten. Hinzufügen Knoblauch und 2 EL. l Olivenöl und braten, bis der Knoblauch wird golden, ungefähr 45 Sekunden. Die Tomaten dazugeben und leicht anbraten Dann Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren. Gießen Mangold mit warmem Dressing mischen und beiseite stellen Grüns verwelkt.
- Wischen Sie die Pfanne aus und zünden Sie sie an. Beides mit Steak bestreuen Seiten zerknittert, Salz und Pfeffer abschmecken. In die Pfanne geben die restlichen 1 EL. l Olivenöl. Das Steak darin anbraten bräunte unten, ungefähr 5 Minuten. Wenden und braten bis Auf der anderen Seite bräunen, 3-4 Minuten für leichtes Braten. Auf ein Schneidebrett setzen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Feta zum Salat geben und mischen. Dünnes Steak Scheiben schneiden und mit Mangoldsalat servieren.
