Stupa ist eine dicke, reichhaltige Suppe, eine Mischung aus Suppe und Eintopf. Sein Der Name stammt aus der Verschmelzung zweier englischer Wörter Eintopf – Eintopf und Suppe – Suppe. Vielen Dank Sein Nährwert und sein reicher Geschmack von Stupas sind ideal für Qualitätsmittagessen in der kalten Jahreszeit. Wie im Eintopf die Stupa kommt mit einer Vielzahl von Zutaten mit lebendigen und reichen Aromen Aromen, die, wenn sie gemischt werden, nicht nur den Körper erwärmen, sondern auch Seele. Machen Sie eine italienische Suppe aus Hackfleisch Italienische Würste, Rapiniblattbrokkoli, Teigwaren, Gewürze u viel Käse. Sie können die Suppe aus Fleisch und Kräutern machen im voraus kochen und vor dem servieren mit pasta mischen, as wie im Rezept beschrieben, oder gießen Sie vorgefertigte Müsli dazu желанию. 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 großes Bündel Rapini, 550 – 700 gr.
- 1 EL. l Olivenöl
- 550 – 700 gr. heiße italienische Wurst ohne Schale
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 bis 4 Knoblauchzehen, fein gehackt oder sehr dünn gehackt
- 1 rote Chilischote, sehr dünn geschnitten
- 2 EL. l gehackte frische Thymianblätter
- 1 EL. l Zitronenschale
- Etwas gemahlene Muskatnuss
- 6 EL. Hühnerbrühe
- 2 EL. Wasser
- Über 3/4 Art. Orecchiette Pasta
- Geriebener Pecorino oder Parmesan, serviert
- Krustenbrot, z.B. Ciabatta
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kupat (Würstchen zum Braten), Brokkoli, Chili-Pfeffer, Orecchiette-Paste, Zitronenschale, Muskatnuss, Thymian
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze etwas mitbringen Wasser zum Kochen bringen, dann salzen. Rapini putzen und fein hacken Streifen 4 bis 5 cm lang und langsam aufkochen lassen Bitterkeit reduzieren, ca. 4-5 Minuten, dann in Eiswasser legen und gut trocknen.
- Bei mittlerer Hitze einen Kessel oder eine große Pfanne erhitzen und Olivenöl einschenken. Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie sie, brechend Hacklöffel, 7 – 8 Minuten. Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten dazugeben und Noch ein paar Minuten braten. Dann Thymian und Zitronenschale hinzufügen Die Rapini dazugeben und mit etwas Muskatnuss bestreuen Wasser und zum Kochen bringen. Einige köcheln lassen. Minuten, um alle Aromen zu mischen. Den Herd ausschalten, abkühlen und Im Kühlschrank aufbewahren.
- Die Suppe bei schwacher Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Fügen Sie die Paste hinzu und kochen Sie bis al dente, ungefähr 10 Minuten. Gießen Sie die Suppe in flache Schalen und bestreuen Sie sie mit Käse. Servieren mit Brot und eintauchen.
