Die traditionellen mexikanischen Enchiladas sind Tortillatuben mit Verschiedene Füllungen, die in Soße und Käse im Ofen gebacken werden. Sie werden nicht weniger leckere Enchilada gegrillt, wenn Sie es backen Folienpakete. Diese marschierende Version des Essens ist ausgezeichnet Geeignet für Mahlzeiten im Freien. Als Füllung für Enchiladas verwenden eine Mischung aus gegrillten Hähnchenstücken, konservierte gebratene Bohnen und Mais. Die Sauce wird auch verwendet. gekauft. Die Röhren werden auf einem Soßenkissen auf Folie ausgelegt, versiegelt und gegrillt. Ein paar werden ausreichen Minuten, um alles zu erwärmen, da alle Zutaten in den Brötchen schon sind готовые. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Dose (280 gr.) Enchiladasauce (ca. 1 und 1/4) Art.)
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 EL. gegrillte Hähnchenstücke (ca. 200 gr.)
- 220 gr geriebener Käse Pfeffer Pfeffer (ca. 2 EL)
- 1 Dose (425 gr.) Konservierte Bohnen
- 1 EL. gefroren auf einem Feuer von Mais geröstet, auftauen
- 1 TL getrockneter Oregano
- 12 Tortillas mit einem Durchmesser von 15 cm.
- Saure Sahne und frischer Koriander zum Servieren
- Limettenschnitze zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Tomatensauce, gegrilltes Hähnchen, Mais, gebackene Bohnen, Paprika-Jack-Käse, Oregano
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Zieh die Arbeit an Oberfläche vier Blätter Hochleistungs-Antihaftfolie 45 cm Schicht. Die Folie mit Olivenöl schmieren (so Die Enchilada hat einen knusprigen Boden. Die Mitte ausbreiten jedes Blatt 1 EL. l Sauce für Enchilada.
- Kombinieren Sie das Huhn in einer großen Schüssel, 1 EL. Käse, gebratene Bohnen, Mais, Oregano, 2 EL. l Enchiladasauce, eine Prise Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer.
- Füllen Sie die Tortillas auf einen Stapel und wickeln Sie sie in feuchtes Papier. ein Handtuch. Mikrowelle für 15-30 Sekunden, bis sie formbar werden. Legen Sie die Kuchen auf eine saubere Oberfläche. Die Hühnerfüllung gleichmäßig in der Mitte verteilen (ca. 1/4 EL pro Enchiladas) und in eine Röhre verwandeln.
- Legen Sie 3 Enchiladas mit einer Naht auf jedes Blatt Folie Soße. Legen Sie weitere 3 EL darauf. l Sauce dazu und dann gleichmäßig die restlichen 1 EL bestreuen. Käse. Glätten Sie die beiden kurzen Enden der Folie zusammenfalten und verdoppeln, um dicht zu verschließen; falten Sie die Seite Seiten und bilden die Faltung.
- Die Päckchen verkehrt herum grillen, bis der Käse geschmolzen ist Die Enchiladas erwärmen sich nicht und werden im unteren Bereich nicht knusprig Minuten.
- In der Zwischenzeit in einem kleinen Topf oder einer Mikrowelle Die restliche Enchiladasauce erwärmen. Öffnen Sie vorsichtig die Faltung Aus der Folie nehmen und mit warmer Sauce, Sauerrahm und Streusel darauf gießen Koriander. Mit Limettenschnitzen servieren. Hinweis Käse kann kleben bleiben während des Bratens zu folieren. Achten Sie darauf, Folie mit zu verwenden Antihaftbeschichtung, alles auf die Antihaftseite legen!
