Gegrillte Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm, gebraten in der Pfanne

In der Sommerhitze, wenn Sie nicht den Ofen einschalten möchten, sondern den Wunsch Gönnen Sie sich und Ihren Lieben köstliche Bratkartoffeln, Sie können den Grill benutzen. Das Ergebnis ist eine herzhafte Mahlzeit mit Käse und Speck. Das Rezept kann als Anleitung für angesehen werden eine einfache Kartoffelauflauf machen, was akzeptabel ist ändere nach Belieben. Teile mit Freunden: Foto gegrillte Kartoffeln mit Käse und Sauerrahm, in einer Pfanne gebratenZeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 3 Knollen Kartoffelsorte “Russet”, dünn gehackt Kreise
  • 8 Scheiben Speck, in Stücke von 2,5 cm schneiden.
  • 230 gr. fein geriebener Cheddar
  • 2 EL. l saure Sahne
  • 3 Schnittlauch, gehackte Frühlingszwiebeln

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Speck, Cheddar-Käse, Zwiebeln grüne, saure Sahne

Rezeptvorbereitung:

  1. Bereiten Sie den Grill zum direkten und indirekten Garen vor Für Gasgrills (mit 3 oder mehr Brennern): einschalten Alle Brenner haben mittlere bis hohe Hitze. Nach ungefähr 15 Minuten Schalten Sie einen der Seitenbrenner aus und in den anderen stellen Sie die Hitze auf Durchschnitt.
  2. Für Holzkohlegrills: Auf eine Seite des Grills gießen Vollstarter für schwelende und aschebedeckte Kohlebriketts. Stellen Sie die Auffangwanne auf die andere Seite Vermeiden Sie Feuer und erhitzen Sie eine gusseiserne Pfanne mit einem Durchmesser von 25 cm. in der direkten Hitze und fügen Sie Speck hinzu. Toast, oft umrühren bis das fleisch knusprig ist (ca. 5 minuten). Legen Sie den Speck mit mit einem geschlitzten Löffel auf eine mit einem Papiertuch bedeckte Schüssel geben.
  3. Kartoffeln in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Umrühren, um den Speck einzufetten, dann weiter mit indirekt erhitzen und den Grill abdecken. Kochen Sie, indem Sie den Grill öffnen und umrühren. alle 5 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind (ca. 20 Minuten).
  4. Mit Cheddar bestreuen und erneut auf direkte Hitze bringen. Kochen ohne zu bedecken, bis der Boden der Kartoffel erreicht ist goldene Farbe, und der Käse wird nicht schmelzen (ca. 10 Minuten, hängt davon ab von der Hitze im Grill). 10 Minuten abkühlen lassen, dann einfüllen Mehrere Stellen mit Sauerrahm bestreuen, mit Grün und Speck bestreuen.

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