Gegrillter Feldsalat, Bohnenkonserven, Kichererbsen und frisches saftiges Gemüse erweist sich als sehr befriedigend und gibt Sommer Stimmung mit all ihrem Aussehen, Geschmack und Aroma. Mischen Sie den Mais mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Koriander und gießen leckeres Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, scharfe Soße und Gewürze. Es fügt sich harmonisch in den Rest ein Zutaten und der Salat nimmt den Geschmack eines mexikanischen Gerichts an. Servieren Sie es als Vorspeise oder als Beilage zu gebratenem Fleisch auf dem grill.
Rezeptautorin – Valerie Bertinelli – amerikanische Schauspielerin
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 12-14 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Salat
- 4 frische oder gefrorene Ähren, keine Hülsen
- 1 Dose 425 gr. eingemachte schwarze Bohnenflüssigkeit abtropfen lassen, Bohnen abspülen
- 1 Dose 425 gr. Dosen Kichererbsen, die Flüssigkeit abtropfen lassen, Kichererbsen spülen
- 1 EL. gehackte Korianderblätter
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- Halbrote Zwiebel, gehackt
- Eine halbe Jalapeno – oder Serranoschote, geschält und fein gehackt
- 1 TL grobes Salz
Tankstelle
- 0,5 EL. frisch gepresster Limettensaft (ca. 2 groß oder 4 kleine Limetten)
- 1 EL. l Zucker
- 2 TL grobes Salz
- 1 TL Rotweinessig
- 1 TL gemahlene Zira
- Eine Prise Chilipulver
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 1/4 Art. Olivenöl
- Scharfe Soße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, schwarze Pretobohnen, Kichererbsen, Koriander, Paprika, rote Zwiebeln, Jalapenopfeffer, Pfeffer Serrano, Limettensaft, Zucker, Weinessig, Kreuzkümmel, Chili-Gewürz, Knoblauch, scharfe Soße
Rezeptvorbereitung:
- Salat: Den Grill 5 Minuten vorheizen Minuten. Dann reduzieren Sie die Hitze zu moderieren und grillen Sie den Mais, Abdecken und von Zeit zu Zeit drehen, bis verkohlte Stellen, ca. 12 Minuten. Vom Grill nehmen und geben kühle den Mais ein wenig.
- Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Körner aus dem Mais in eine sehr große Tiefe zu schneiden eine Schüssel. (Halten Sie den Kolben an seinem schmalen Ende und legen Sie ihn auf das andere Ende in Schüssel und schneiden, so dass fliegende Körner fallen in eine Schüssel geben.) Schwarze Bohnen, Kichererbsen, Koriander, Grün und Paprika, Zwiebeln, Chilischoten, Salz und schwarzer Pfeffer schmecken und mischen.
- Dressing: In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Zucker, Salz, Essig, Zira, Chilipulver, Knoblauch und Olivenöl. Nach Geschmack Fügen Sie scharfe Soße hinzu.
- Salatdressing einfüllen und gut mischen. Stehen lassen 20 Minuten bei Raumtemperatur mischen und servieren. Salat kann an einem Tag zubereitet, eine Schüssel zugedeckt und hineingelegt werden der Kühlschrank. Lassen Sie den Salat vor dem Servieren auf Raumtemperatur erwärmen. Temperatur.
