Ein ausgezeichneter Vitaminsalat, der Mais, Paprika, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und Erdbeeren. Alles Gemüse und Beeren gegrillt, was dem Salat mehr sommerlichen Charme verleiht und leichtes Dunstaroma. Um das Beste aus saftig und befriedigend zu machen, ist er auch harmonisch kombiniert kontrastreiche Geschmäcker und blanchierte Paprikaschoten sorgen für einen Hauch von Licht Schärfe. Sie werden begeistert sein von dem interessanten und sehr leckeren Avocadodressing, das dem ganzen Salat ein komplettes Aussehen verleiht harmonischer Geschmack Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Gegrillter Salat
- 3 frische Ähren, große Blätter schälen, Lässt nur innere dünne Blätter
- Halber Rotkohl, in 4 Teile schneiden
- 4 Frühlingszwiebelfedern
- 2 Paprikaschoten geschickt
- Pflanzenöl zum Schmieren
- 2 EL. Erdbeeren, geschält und geschnitten in zwei Hälften
Avocado-Dressing
- 1 reife Avocado
- 0,5 EL. Olivenöl
- 1/4 Art. Rotweinessig
- 1 großes Bündel Koriander
- 1 Limettensaft und Zitronenschale
- 1 Knoblauchzehe
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rotkohl, Mais, Chili, Weinessig, Limettensaft, Avocado, Erdbeeren
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf hohe Hitze vorheizen. Schmieren Sie den Mais, Kohl und Frühlingszwiebeln mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer. Braten Mais, Kohl, Frühlingszwiebeln und Paprika auf dem Grill blanchieren bis Verkohlte Stellen: 4-5 Minuten auf jeder Seite für Mais und Zwiebeln, 10 Minuten für Paprika blanchiert (wenden) und 10-15 Minuten auf jeder Seite für Kohl. Auf dem Grill oder am Spieß Die Erdbeeren auf jeder Seite 1-2 Minuten braten. Geh Gemüse und Erdbeeren abkühlen lassen.
- Avocado-Dressing: In der Zwischenzeit das Fleisch legen Avocado in einer Küchenmaschine Schüssel. Fügen Sie hinzu, Olivenöl, Essig, Koriander, Zitronenschale und Limettensaft, Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer und mahlen zu einer einheitlichen Konsistenz. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
- Wenn das Gemüse abgekühlt ist, den Kohl hacken. Samen schälen und Trennwände mit Paprika blanchiert und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln hacken. Dann schneiden Sie den Mais von den Ähren über das Handtuch. Das gesamte Gemüse und die Erdbeeren in eine große Schüssel geben. Gießen Sie das Dressing aus der Avocado und mischen Sie alles. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
