In der französischen Küche ist ein Rohkost-Snack aus frischem Gemüse beliebt. oft gehackt mit Stäbchen, die in Dip-Saucen getaucht werden. So Snacks sind gesund, in Minuten gekocht und vor allem hell und sieh auf dem Tisch interessant aus. Eine der nicht banalen Arten der Einreichung Krudite – Binde das gehackte Gemüse in kleine Bündel und Legen Sie eine Platte auf. Nehmen Sie zum Beispiel eine dünne Karottenstange, Gurke und rote Paprika und Krawatte mit Frühlingszwiebeln. Es fällt ziemlich bunt aus. Und zum Eintauchen bereiten Sie Joghurtsauce mit Estragon und Zitrone. Es passt perfekt zum Geschmack von frischem сочных овощей. 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Menge: 24 Stk. Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Tief
- 1 EL. Vollmilchjoghurt
- 2 EL. l gehackter Estragon
- 2 TL geriebene Zitronenschale (1 große Zitrone)
- 1 EL. l Zitronensaft (eine halbe Zitrone)
- 2 EL. l Olivenöl
- 0,5 TL Salz
Trauben
- 1 Karotte, geschält und in Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, geschält und gehackt Strohhalme
- Stroh halbe Gurke
- 24 Federn mit frischem Schnittlauch
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Joghurt, Estragon, Zitrone, Karotten, Paprika, Gurken, Schnittlauch
Rezeptvorbereitung:
- Dip: In einer mittelgroßen Schüssel mischen Joghurt, Estragon, Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl und Salz. Verschieben Mindestens 5 Minuten, damit sich alle Aromen anfreunden Freund.
- Trauben: Bereiten Sie kleine Bündel mit 1-2 Stäbchen vor Karotten, Paprika und Gurken. Binden Sie jedes Bündel in der Mitte mit grün mit Zwiebeln bestreuen und die Zwiebelenden auf die gewünschte Länge zuschneiden. Gemüse dazu servieren Estragon-Zitronen-Dip.
