Gemüsezucchini, Spargel und Spinat

Gemüsevorräte zu leeren, viele Bauern oder Sommerbewohner, Eine Vielzahl von vegetarischen Gerichten wird serviert. Leichter und nützliche Versionen. Nach diesem Rezept können Sie auch kochen eine große Lasagne mit cremigen Bohnen anstelle von Ricotta. Eine Form, die ungefähr 23 mal 30 cm groß ist, ist geeignet. Holen Sie sich das gleiche wie beim Klettern, üppige Käsekruste gebacken und wird ein Leckerbissen. Es ist wünschenswert, Spinat zu verwenden frisch, vorher etwas anbraten oder anheizen Mikrowelle bis verwelkt. Gleiches gilt für die Sauce, aber für Zeitersparnis ist akzeptabel, um es mit fertig zu ersetzen маринарой. Time: 50min Schwierigkeit: leicht Menge: 6 Auflaufförmchen In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Gemüselasagne

• 450 gr Lasagne Blätter
• 3 EL. l Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1 mittelgroße Karotte, fein gehackt
• 1 mittelgroße Zucchini, fein gehackt
• 1 mittelgroßer mexikanischer Kürbis, fein gehackt
• 8 mit Quilts gehackte Spargelstangen
• 2 EL. Tomatensauce Rezept beigefügt
• 1,5 EL. Weiße Bohnen aus der Dose abspülen und abtropfen lassen flüssig
• 2 Packungen (je 280 g) gefrorener gehackter Spinat, Auftauen und auswringen
• 3 EL. grob geriebener Mozzarella
• 1/2 EL. geriebener Parmesan
• 3 EL. l (45 gr.) Butter, in 2 Teile teilen

Tomatensauce

• 2 Dosen (je 910 gr.) Gehackte Tomaten
• 1/2 EL. Olivenöl
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stangensellerie, gehackt
• 1 Karotte gehackt
• 2 getrocknete Lorbeerblätter
• 4 EL. l (60 gr.) Butter, optional

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lasagne Paste, Zucchini, Spargel, Spinat, weiße Bohnen, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce, Karotten, Sellerie, Lorbeerblatt, Tomaten

Rezeptvorbereitung:

1. Backofen auf 190 ° C vorheizen
2. In eine Pfanne mit mittlerer Hitze gießen, Olivenöl. Wenn es fast zu rauchen beginnt, fügen Sie Zwiebeln und hinzu kochen bis weich (ca. 5 Minuten). Gießen Sie die Karotten und 3 Minuten braten, Zucchini und Kürbis dazugeben, 5 Minuten kochen lassen Minuten. Spargel dazugeben und 2 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen, wenn alles gemüse ist fertig gekocht, aber immer noch knusprig. Abkühlen lassen.
3. Mit einem Metallbackring mit einem Durchmesser von 15 cm., 18 Kreise aus den Lasagne-Blättern schneiden. Decken Sie die Unterseite von 6 Formen für Gratin (15 cm Durchmesser) 1 TL. Tomatensauce. Dann setzen Sie die Kreise der Paste auf. Die Bohnen mit Wasser abspülen, würzen Salz und Pfeffer. Verteilen Sie die Bohnen über die Auflaufförmchen.
4. Dann in jede der Formen eine Portion Spinat geben. Auflegen zweite Schicht Paste darauf geben und vorsichtig zusammendrücken. Verteilen durch sautiertes Gemüse zu Ramekinam. Top mit 1 EL. l Tomatensauce. In jeden Rahmen und eine dritte Schicht Nudeln geben decken 1 EL. l Tomatensauce.
5. Den Inhalt der Formen mit Mozzarella und Parmesan bestreuen und darauf verteilen setzen Sie 1/2 EL. l (30 gr.) Butter. Vertuschen backblech mit folie auflegen und formen darauf legen. Im Ofen backen 20 Minuten oder bis die Kruste braun wird und beginnt sprudeln.

6. Tomatensauce

   In einer großen, dickwandigen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen Olivenöl. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Passer bis weich und Transluzenz (5-10 Minuten). Fügen Sie Sellerie und Karotten hinzu, Mit Salz und Pfeffer würzen. Sautieren, bis das ganze Gemüse ist weich (ca. 5-10 Minuten). Fügen Sie Tomaten und Lorbeerblätter hinzu. Bei schwacher Hitze 1 Stunde ziehen lassen oder bis eingedickt. Lorbeerblätter entfernen und ggf. kontrollieren mehr Salz und Pfeffer. Wenn die Sauce noch sauer ist, fügen Sie hinzu Butter (jeweils 1 EL), um den Geschmack zu mildern. 1/2 Teil Tomatensauce in einer Schüssel einer Küchenmaschine. Mash bis zu Homogenität. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Tomatensauce Sie werden sofort die ganze Sauce verwenden, vollständig abkühlen lassen und in Portionen von 1-2 EL gießen. in Plastiktüten für Gefrierfach. Es kann in gefrorener Form bis zu 6 gelagert werden Monate.