Hausgemachte Nudeln

Hausgemachte Nudeln

Wenn die Nudeln auf dem Tisch hausgemacht sind, klingt das stolz! Natürlich das sortiment an fertigen produkten ist groß und warum stören. Aber nur hausgemachte Nudel Rezept sehr einfach, gibt Suppen, Beilage unvergleichlichen Geschmack. Geschmack von Wohnkomfort, Wärme und Gastfreundschaft der Gastgeberin!

Hausgemachte Nudel Rezept

Die wohlriechende Hähnchen-Pilz-Suppe ist köstlich zum Kochen hausgemachte Pasta. Unsere Großmütter sind speziell für diese ihr Geschirr und gekocht. Jede nationale Küche hat ein hausgemachtes Rezept Nudeln – deine eigenen.

Selbstgemachte Nudeln für Sie zubereiten wird brauchen:

  • Mehl (nur Premium) – wie viel wird der Teig nehmen. Hängt von der die Größe der Eier.
  • Eier (vorzugsweise hausgemacht, in denen gesättigtes Eigelb Farben) – 2St.
  • Salz – ca. 0,5 EL.

(!) Der Test enthält absolut kein Wasser. In diesem und Das kulinarische Hauptgeheimnis.

Sie können hausgemachte Nudeln wie folgt machen:

Eier mit Salz verquirlen. Nach und nach Mehl hinzufügen. Der Teig sollte sehr belastbar und kühl werden. Masse kneten gründlich für 6-7 Minuten.

Weitere Technologie geben den Test “Rest”. Darüber hinaus nicht weniger eine halbe Stunde. Decken Sie es mit einem Handtuch ab, damit es sich nicht bildet Kruste.

Teilen Sie den Klumpen in ungefähr drei Teile. Rollen Sie jeden versuchen, eine sehr dünne und gleichmäßige Schicht zu machen. Ein wenig streuen Mehl jedes Mehl und beiseite für eine Stunde, um zukünftige Nudeln zu machen ausgetrocknet.

Nehmen Sie die erste Schicht und schneiden Sie es in zwei Teile. Falten Hälften zusammen und rollen sie in eine Rolle.

Schneiden Sie die Rolle. Entscheide dich sofort – welches passt zu dir? Dicke. Einige Leute mögen breite Nudeln, während andere bevorzugen dünn, fast Spitze.

Ebenso schneiden und andere Brötchen. Sie können verschiedene verwenden Schneiden: sowohl breit als auch dünn.

Legen Sie ein Handtuch auf ein sauberes, trockenes Tablett. Erweitern Sie die Rollen und Zum Trocknen ausbreiten.

Rollen Sie für Nudeln in Form eines “Nestes” einen Knoten, und für lange Nudeln Produkte begradigen. Bedecke alles mit Gaze oder einer Serviette.

Nachdem die hausgemachten Nudeln getrocknet sind, legen Sie die Gegenstände hinein Lebensmittelbehälter oder -taschen.

Wenn Sie die Suppe schnell füllen möchten, können Sie die Schicht schneiden beidseitig in einer trockenen Pfanne trocknen.

Mit solchen hausgemachten Produkten scheint das Essen besonders warm, freudig. Vor allem aber – ein großer Vorteil! Immerhin sind wir für gesund Essen!

Leckere Ideen

Leckere hausgemachte Nudeln eignen sich gut als köstliche Beilage. Der Teig nimmt dankbar die Aromen von Soße und Saucen auf. Fügen Sie Fleisch hinzu Pulver in kochendem Wasser, senken Sie die Nudeln für 2-3 Minuten – es wird sich herausstellen leckere und gesunde Suppe. Was ist keine Idee für “Büro” Mittagessen “!

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