Die Brühe für diese herzhafte italienische Suppe wird mit einer Käsekruste gekocht Parmesan, wodurch es einen leichten salzigen Geschmack bekommt ореховыми нотками. 
Time: 45min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. hautlose Hähnchenbrust
- 2 EL. (80 gr.) Sehr breite Vollkornnudeln
- 3 EL. frischer Spinat
- Ein Stück Kruste aus Parmesan 5-8 cm lang. (Optional)
- 8 EL. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 1 gehackte Zwiebel
- Eine Prise zerquetschte rote Pfefferflocken
- 6 ganze Petersilienzweige plus 1 EL. l gehackt verlässt
- 6 Streifen Zitronenschale (8 cm) pro Zitrone
- 1 kleine (2 EL) in dünne Scheiben geschnitten Fenchel, Spitzentriebe gehen in die Brühe
- 1 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 Karottenscheiben (1 EL)
- 2 geschnittene Selleriestangen (1 EL)
- Grobes Salz
- 2 EL. l geriebener Parmesankäse, plus etwas mehr für Einreichung
- Zitronensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Nudeln, Spinat, Karotten, Sellerie, Fenchel, Zwiebel, Paprika Müsli, Petersilie, Parmesan, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen. Lege den Bogen rote Pfefferflocken und braten bis die Zwiebel weich ist, 5 min. In diesem Petersilienzweige, Zitronenschale und Fenchelsprossen binden. Legen Sie diesen Kräuterbund in die Bratpfanne, gießen Sie die Brühe, 2 EL. Wasser und legen Sie Hühnchen und, falls verwendet, Käsekruste. Bring zu kochen bis gekochtes Huhn, ungefähr 8 Minuten. Legen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und lassen Sie es etwas abkühlen, damit Sie es mit Ihren Händen nehmen können. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen Fasern.
- Gehackter Fenchel, Karotten und Sellerie in die Brühe geben und Salz nach Geschmack. Weiter kochen, bis das Gemüse weich ist, 5 min. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie alle 5 Minuten. Hähnchenstücke, Petersilienblätter, gehackten Spinat und Parmesan Kochen, bis sich das Huhn erwärmt und der Spinat gekocht ist. Nehmen Sie ein paar Kräuter und eine Käsekruste heraus. Gießen Sie die Suppe tief ein Teller servieren, Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen und servieren, Mit Parmesankäse bestreut.
