Indischer Reispilaf mit Rosinen – Ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ПадмаLakshmi Zeit: 45 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 8 EL. In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2,5 EL. Basmatireis oder anderer langkörniger Reis
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1 TL gehackte Ingwerwurzel
- 1 Zimtstange
- 5 Früchte grüner Kardamom
- 4,5 EL. Wasser
- Salz nach Geschmack
- 1/2 – 1 EL. leichte Rosinen (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Langkornreis, Basmatireis, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwerwurzel, Kardamom, Zimt, Rosinen
Rezeptvorbereitung:
- In einem Topf bei mittlerer Hitze Öl erhitzen, Zwiebeln dazugeben und Knoblauch und braten, umrühren, bis sie goldbraun sind. Füge root hinzu Ingwer, Zimtstange, Kardamom und kochen, umrühren, eine Minute. Reis hinzufügen und kochen, umrühren, bis der Reis mit Butter bedeckt ist. Wasser einfüllen, salzen, zum Kochen bringen und mit einer schwachen kochen kochen, mit einem Deckel bedeckt, 20 min. Rosinen dazugeben und unterrühren abdecken für 5 Minuten Entfernen Sie die Zimtstange vor dem Servieren.
