Jambalaya mit geräucherten Würstchen und Hähnchen – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour.Schwierigkeit: leicht Portionen: 8 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut
- 450 gr geräucherte Wurst, in Scheiben geschnitten
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 1 grüne Paprika, gehackt
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL. l gehackter Thymian
- 2 EL. langkörniger weißer Reis
- 2 EL. l Tomatenmark
- 400 gr. in Dosen gebackene Tomaten
- 2,5 EL. Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1/4 Art. dünn gehackte grüne Zwiebeln
- 3 EL. l gehackte Petersilie
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Wurst, Reis Langkorn, Tomaten, Paprika, Sellerie, Lorbeerblatt, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Öl in einem großen Kessel bei mäßiger Hitze erhitzen Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen. Huhn zu Huhn geben Fleisch und Braten auf jeder Seite, nur ca. 8 Minuten. Auflegen auf eine Platte.
- Fügen Sie die Wurst, Zwiebel, Pfeffer, Sellerie, Knoblauch und Thymian und hinzu braten, bis die Bratwurst durchscheinend ist, ca. 8 min
- Rühren Sie mit Reis, Tomatenmark, Tomaten, Brühe, Lorbeerblatt und Hühnchen zum Kochen bringen, dann reduzieren Temperatur und 20 unter einem Deckel köcheln lassen Min. Die Hitze abstellen und den Reis 5 Min. unter dem Deckel stehen lassen. Entfernen Sie das Lorbeerblatt. Garnieren Sie Jambalaya mit Reis mit Frühlingszwiebeln und Petersilie.
