Kabeljau mit Soße

Kabeljau mit Sauce Kabeljau mit Ost-West-Sauce

Zu Weihnachten herrscht sicherlich dänisches Kabeljaugericht der Tisch. Und ganz Europa liebt diesen gesunden und schmackhaften Fisch. Ein festliches Rezept für Kabeljau mit Sauce ist ein Gourmet-Menü. Eine ungewöhnliche Kombination von Inhaltsstoffen neutralisiert Fett und konserviert Zartheit des weißen Kabeljaufilet.

Kabeljau mit Ost-West-Sauce

Der Name dieser Sauce ist “Ost-West” ist kein Zufall. Senf und Soja Käse und Sauerrahm, Sesam und Zitronensaft – all diese unglaubliche Mischung Es bedeckt delikates Fleisch mit einem luxuriös aussehenden und leckeren Pelzmantel. Immerhin Fisch im Ofen gebacken! Würzige Liebhaber können hinzufügen Chili-Sauce-Rezept. Diese helle Komponente macht das Gericht ebenmäßig schmackhafter.

Kabeljau mit Sauce im Ofen kochen wird brauchen

  • Kabeljaufilet (Sie können portionierte Scheiben kaufen) – ungefähr 500-700 g.

Für die Sauce (basierend auf der Marinade und dem Dressing selbst, welche Sie werden den Fisch abdecken).

  • Saure Sahne – ungefähr 100g.
  • Senf – 1 Esslöffel (Sie können und mehr).
  • Sojasauce – 3-4 Esslöffel.
  • Chili-Sauce nach Geschmack
  • Zitrone – 1 TL Saft und Scheiben für die Dekoration.
  • Schwarzer pfeffer
  • Sesam – 1 Esslöffel
  • Käse – 100 g.
  • Zwiebel – 1 Stück zum Schneiden von Ringen unter dem “Mantel” der Sauce.

Sie können Kabeljau mit Ost-West-Sauce kochen wie folgt:

Große Fischstücke ein wenig mit einer Mischung aus Zitronensaft einlegen, Sojabohnen, Chili und Senf. Passen Sie die Schärfe nach Geschmack an. Teil Die Zutaten mit Käse und Sauerrahm vermischen. So Die Zusammensetzung der Marinade wird zartes Fleisch infiltrieren, wird in engen Kontakt mit Fett, Gewürz hinzufügen. Diese komplexe chemische Reaktion ist Die Erfindung der chinesischen Küche. In ähnlicher Weise kocht Chinesisch Beseitigen Sie unerwünschte Gerüche nicht nur von Fischen, sondern auch von Spiel.

Die Kabeljau-Auflaufform wird am besten mit Butter geschmiert. Legen Sie den Fisch nach Ihren Wünschen. Es ist wünschenswert, dass die Stücke in Kontakt miteinander, und nicht in der Form “schwimmen”, wie sie gefällt.

Geriebener Käse mit saurer Sahne mischen, etwas von allem hinzufügen zutaten, sesam bestreuen. Die Zwiebelringe darauf legen Kabeljau und Löffel alle Sauce Pracht. Mach es bequem. Heiße Hitze schmilzt den Käse und der goldene Pelzmantel wird homogen.

Kabeljau nicht lange im Ofen aufbewahren. Das Filet ist schnell gekocht. Saure Sahne und Käsesauce verhindern, dass Kabeljau trocken wird. Das ist die Hauptsache Ost-West-Tankfunktion. Gericht vor dem Servieren auf Tisch empfehlen wir mit grünen Blättern, Zitrone zu dekorieren. Sehr lecker kombiniert mit Kabeljau mit Rucola-Sauce, Brunnenkresse.

Leckere Ideen

Kabeljau mit Sauce – das Rezept ist sehr einfach. Immer schnell fertig und Es sieht sehr schön aus In einigen europäischen Ländern werden Gerichte aus Fisch wird am Weihnachtstisch benötigt. Glaubte diesen Fisch bringt Wohlbefinden, Glück, Gesundheit ins Haus. Wie im Märchen über den “Goldfisch”. Also unser Kabeljau stellt sich einfach so heraus – Fisch in einer “goldenen Soße”. Wenn Sie diese Art von Fisch mögen, empfehlen wir Siehe das Rezept für Kabeljau in einem Slow Cooker.

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