Kalbfleisch mit Soße
Fleisch kochen ist eine verantwortungsvolle Sache! Aber das Kalbfleisch drunter Soße ist schnell und einfach zubereitet, weil es wichtig ist Die Zutat ist Apfelsaft. Duftendes Gericht fähig verführe sogar einen Vegetarier! Fruchtsäuren machen Fleisch sehr zart und saftig.
Kalbfleisch mit Apfelsauce
Wissenschaftler halten “junges Fleisch” für umstritten. Angeblich Protein minderwertig, und es gibt wenig Nutzen daraus. Aber es sind kaum Experten geworden Ich würde auf dieser Aussage bestehen, wenn wir wüssten, wie köstliches Kalbfleisch richtig kochen!
Kalbfleisch in Apfelsauce kochen wird brauchen:
- Fleisch – etwa 1,5 kg.
- Achten Sie auf Paniermehl (Sie können gewöhnliche trocken mahlen Brot).
- Ei – 2-3St.
- Butter, Gemüse.
- Gewürze: Gewürznelken, Zimt, andere Gewürze schmecken).
- Zucker und Salz.
Die Teilnahme von Nelken mit Zimt ist wünschenswert. Das Aroma von diesen Gewürze bringen fein Apfelsauce zum Abschmecken Fleisch.
Sie können Kalbfleisch in Apfelsauce kochen wie folgt:
Das Fleisch in einem Stück kochen. In die Aromabrühe geben Erbsen verschiedener Paprika, Lavrushka, Knoblauchzehen.
Das gekochte Fleisch in flache Portionen schneiden.
Eier mit Salz verquirlen.
Tauchen Sie jedes Stück in Eimasse, dann in Paniermehl Paniermehl. Nur in Butter anbraten! Kalbfleisch zu zweit Parteien sollten sich einer goldenen Kruste “rühmen”.
Sauce machen
Rostäpfel (Antonovka ist am besten). Mit 100 mischen ml Brühe, Gewürze hinzufügen und 3 Minuten nach dem Kochen kochen. Nach dem Prozess sollte Apfelgewürz unter aufgegossen werden der Deckel. Dann wird der Geschmack aromatischer.
Gießen Sie das zubereitete Fleisch in die zubereitete Sauce. Die besten Gerichte aus Kalbfleisch, das so einfach zubereitet wird, schwierig kommen mit.
Leckere Ideen
Nicht nur der Apfelgeschmack der Gewürze ist fleischgeeignet. Im Bündnis mit Bei zartem Kalbfleisch kann Johannisbeersauce verwendet werden.
