Kalte Gazpacho-Suppe ist das, was Sie in einem heißen Sommer brauchen. Ein leichtes und erfrischendes Obst- und Gemüsegericht für alle, die es mögen überwacht die Kalorienaufnahme sowie Vegetarier. Knusprig geröstetes Brot passt perfekt zur Konsistenz супа. 
Time: 1 hour. 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Portionen: 2 – 4 Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 verschiedene Tomaten, grob gehackt
- 12 Erdbeeren, ohne Stängel und Kelchblätter
- 2 Blatt frisches Basilikum, zusätzlich zum Servieren
- 1 Gurke, grob gehackt
- 1 gelbe Paprika, ohne Stiel und Samen
- 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
- Ein wenig Rotweinessig
- Getrockneter Oregano nach Bedarf
- Olivenöl zum Schmieren und Gießen
- Qualitätsgeschnittenes Brot zum Servieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Erdbeeren, Paprika, Gurken, Weinessig, Oregano, Basilikum, Croutons
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie Erdbeeren, Tomaten, Basilikum, Gurke, Paprika und Knoblauch in einer Küchenmaschine mit 1/2 TL. Salz. Schlagen Sie bis Sie erhalten grobe Konsistenz püriert. Probieren Sie es aus, fügen Sie hinzu Weinessig, etwas Oregano und ggf. Salz. Chill vor der Einreichung Zeit.
- Die Grillpfanne mit Olivenöl schmieren und nicht braten. Brot bis zart.
- Gazpacho portionsweise verteilen und gekühlt auf den Tisch bringen. Gießen Sie etwas Olivenöl. Basilikum aufreißen und dekorieren Das Gericht ist oben. Mit geröstetem Brot servieren.
