Schritt für Schritt Gazpacho Rezept. Tomaten Vorspeise Suppe serviert mit Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Kon Pulos Zeit: 3 Stunden. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,1 kg Tomaten, geschält und gehackt
- 1 EL. Tomatensaft
- 1/2 EL. Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1/4 TL rote Pfefferflocken
- 3 Zweige Basilikum
- 5 EL. altes Brot in Würfel geschnitten Kruste)
- 1 EL. l Rotweinessig
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Tomatensaft, Zwiebeln Zwiebeln, Knoblauch, Paprika-Flocken, Weinessig, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- 1/4 EL erhitzen. Olivenöl in einem Kessel bei mäßiger Hitze. Zwiebeln dazugeben und unter Rühren 8 bis 10 Minuten braten. Fügen Sie Knoblauch und Paprika Flocken und kochen, bis weich, ca. 1 min Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig hoch, fügen Sie hinzu Tomaten und 1/2 TL salzen und unter gelegentlichem Rühren kochen ab 2 bis zu 3 Minuten Tomatensaft, Basilikumzweige und 3 EL hinzufügen. Wasser. Weiter kochen, bis die Tomaten sehr werden weich, von 15 bis 20 Minuten
- 3 EL zugeben. Brot. Kochen Sie, indem Sie das Brot mit einem Holz rühren Löffel, bis es von 5 bis 7 Minuten erweicht. Die Zweige herausziehen die Basilika. Fügen Sie Essig hinzu. In zwei Chargen arbeiten, Suppe zerdrücken Mixer durch Zugabe von 2 EL glatt rühren. l Olivenöl auf jede Charge. Die Tomatensuppe im Kühlschrank min. 2 Stunden oder in über Nacht.
- Vor dem Servieren die restlichen 2 EL erwärmen. l Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die restlichen 2 hinzu Art. Brot; 5 bis 6 Minuten goldbraun braten. Salz kalte Tomatensuppe nach Geschmack; mit croutons dekorieren und Basilikum. Rezept für pürierte gebackene Tomatensuppe mit ein Sandwich.
