Karottensuppe püriert
In einem kleinen Bundesstaat Kalifornien, jährlich abgehalten Wöchentliche Karottenfeste, bei denen kulinarische Veranstaltungen stattfinden Wettbewerbe. Der Hauptkurs dieses Wettbewerbs ist Karottensuppe, die jeweils zubereitet wird Ich biete eine der Optionen an.
Contents
Gestampfte Karottensuppe
Für die Zubereitung von Möhrensuppe wird brauchen:
- durchschnittliche Karotte 4 Stk
- Zwiebeln 2 mittelgroße Stk
- Reis 3 Esslöffel
- Öl wächst 2 Esslöffel
- gemahlene Muskatnuss Prise
- Grüns nach Geschmack
- Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Sie können Karottenpüreesuppe wie folgt kochen:
Zwiebeln zerkleinern, Möhren fein hacken. Wir waschen uns mehrmals Reis, damit das Wasser klar fließt. In einer Pfanne anbraten Pflanzenöl roher Reis, Karotten und Zwiebeln – bis goldbraun. Gießen Sie 800 ml Wasser, Gemüse oder Hühnerbrühe hinein und kochen Sie bis sie voll sind Gemüsebereitschaft ca. 20-25 Minuten. Fügen Sie die Muskatnuss hinzu, Salz und Pfeffer. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und hacken Sie den Mixer Inhalt der Pfanne. Die Suppe mit fein gehacktem Möhrenpüree bestreuen Grüns und schließen Sie den Deckel. Wir stellen es wieder auf einen warmen Herd, Suppe sollte mit dem Geruch von Grün gesättigt sein.
Leckere Ideen:
Bieten Sie beim Servieren den Essern saure Sahne und den Liebhabern akut gehackte Knoblauchzehe.
