Kartoffelkörbe

Kartoffelkörbe mit Pilzen Kartoffelkörbe mit Pilze

Gewöhnliche Kartoffelpüree kann bis zur Unkenntlichkeit verändert werden und Auf originelle Weise am Tisch servieren. Kartoffelkörbe Pilzfüllung passt zu jedem Sommer Gemüsesalat und sehen elegant und appetitlich aus! Ja und tatsächlich Jeder hat seine eigene Portion.

Kartoffelkörbe mit Pilzen

Für die Zubereitung von Kartoffelkörben an uns wird brauchen:

  • Kartoffeln 1,5-2 kg
  • 2 Eier
  • Butter 50 gr
  • warme Milch 100 ml
  • Mehl 2 Esslöffel

Füllung:

  • eingelegte Pilze, vorzugsweise Honig Agarica 200 gr
  • mittelgroße Fruchtgurke 1 Stk
  • Zwiebelsalat 1 Stk
  • Mayonnaise oder Sauerrahm zum Dressing
  • Hartkäse 100 gr
  • Oliven und Kräuter zum Abschmecken

Sie können Kartoffelkörbe machen wie folgt:

Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und zubereiten Kartoffelpüree. In die Salzkartoffeln Milch und Butter geben und Eier.

Kartoffelpüree mit einem Mixer oder in einem Mixer schlagen. Addiere 2 Esslöffel Mehl und wieder gut mischen.

Jetzt können Sie in den Regalen viele verschiedene Formen finden Zum Backen von Desserts habe ich mich für Silikon entschieden. Fett formen und mit ein wenig Paniermehl bestreuen.

Legen Sie die Kartoffelpüree in die Formen, verteilen Sie sie an den Wänden und am Boden stellte sich heraus, Körbe. Machen Sie den Boden dicker als die Wände und wieder, mit paniermehl bestreuen.

Wir schicken zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten.

Füllung für Kartoffelkörbe kann zubereitet werden wie folgt:

Eingelegte Champignons in Wasser abspülen, Gewürze schälen. Salat Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Gurke fein hacken Strohhalme.

Champignons mit Gemüse mischen, mit Mayonnaise und Pfeffer würzen.

Salat in Kartoffelkörbe legen, mit geriebener Spitze bestreuen Käse, mit Olivenhälften und grünen Zweigen garnieren.

Leckere Ideen:

Die Füllung für solche Kartoffelkörbe kann durchaus sein Beliebig: Fisch, Fleisch, zum Beispiel kann man Oliviersalat nehmen Golfstrom oder Olivier Marys Leber.

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