Ein einfaches, aber zufriedenstellendes hausgemachtes Gericht, das mit der richtigen Kombination Die Zutaten sind mit erstaunlichen Geschmäcken gefüllt. Kleine Kartoffeln gebraten in einer Pfanne mit Scheiben geräucherter Hähnchenwurst, Zwiebelscheiben und Fenchelwurzel goldbraun und dann in einer kleinen Menge Tomatenmark zur Bereitschaft gebracht, Apfelessig und Honig, mit dem schließlich Kartoffeln bedeckt sind Würstchen mit leichter Tomatenglasur. Mit frischen Kräutern bestreuen Fenchel und genießen Sie einen reichen Geschmack mit süß, würzig und geräucherte Noten. Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 420, Gesamtfett 22 g, gesättigtes Fett g, Proteine 17 g, Kohlenhydrate 41 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker g. 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 0,5 kg kleine rote Kartoffeln, in 4 Teile schneiden Teile
- 1 Packung (340 gr.) Geräucherte Hähnchenwürste mit Apfel, in Stücke von 2,5 cm schneiden.
- 3 EL. l Olivenöl
- 2 Zwiebeln, in dicke Scheiben geschnitten
- 2 Fenchelwurzeln, behauen, in 4 Teile schneiden und in dicke Scheiben schneiden, Gemüse beiseite stellen
- 1 EL. l Tomatenmark
- 2 EL. l Apfelessig
- 1 EL. l Schatz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, Kupat (Bratwürste), Fenchelzwiebel, Honig
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Olive erhitzen Öl. Die Wurst dazugeben und unter Rühren goldbraun braten. ungefähr 2 Minuten. Legen Sie einen geschlitzten Löffel auf einen Teller.
- Kartoffeln in die Pfanne geben und goldgelb braten Krusten, 3-4 Minuten. Fügen Sie Zwiebel und Fenchelwurzel hinzu und mischen Sie, die Zutaten gleichmäßig verteilen; mit 0,5 TL bestreuen. Salz und ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer. Braten gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln und der Fenchel weich werden, 4-5 Minuten.
- Machen Sie den Raum in der Mitte der Pfanne frei und fügen Sie die Tomate hinzu Pasta. Kochen Sie unter Rühren, bis die Paste ein wenig dunkler wird 1 minuten 1 EL zugeben. Wasser und alles zusammen mischen. Lehne ab Feuer zu mäßig niedrig, decken und köcheln lassen, bis Gemüse weich werden, 7-8 Minuten.
- Bringen Sie die Wurst in die Pfanne, indem Sie Essig und Honig hinzufügen. Braten Sie weiter geringe Hitze, bis die Flüssigkeit eindickt und wird Glasur, ca. 2 Minuten. Salz und Pfeffer abschmecken. Auflegen auf teller und mit fenchelgrün bestreuen.
