Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass schlanke Pilaw darstellt Reisbrei mit Karotten, Knoblauch und Zwiebeln. Tatsächlich Das Gericht ist einfach zuzubereiten, ohne dass Fleisch hinzugefügt werden muss nützlich für Erwachsene und Kinder.
Pilaw ohne Fleisch kann für ein Sommerdinner zubereitet werden, wenn Der Körper braucht eine herzhafte, aber leichte Mahlzeit. Zusammen mit diesem wird er Für jeden Familienurlaub geeignet.
Zum Kochen von magerem Pilaw, der Fleisch nicht unterlegen ist Original, Pilze sollten verwendet werden. Am besten geeignet Champignons, die als ausgezeichneter Fleischersatz gelten. Auch dir Sie benötigen folgende Produkte: Gewürze (nach Ihrem Geschmack), schwarze Zira, 900 g langkörniger Reis, 800 g Champignons, 3 Köpfe groß Zwiebeln und ebenso viele Karotten, 2 Knoblauchzehen, 300 ml Sonnenblumenöl.
Kochschritte
1. Zubereitung von Gemüse. Sofort muss alles gründlich abgespült werden, und dann Karotten hacken, Champignons grob hacken und Zwiebeln hacken in halbe Ringe. Reis nach einer halben Stunde Waschen in eine Schüssel geben mit kaltes wasser.
2. Zirvak kochen. Die Zwiebeln goldbraun anbraten Schatten, und fügen Sie dann Karotten mit Gewürzen und Salz. Wie Nur die Karotten werden weich – wirf die Pilze und brate alles bei starker Hitze für 4 Minuten. Dann gießen Sie das Gemüse kochendes Wasser (anderthalb Gläser reichen aus), Knoblauch eintauchen, aussetzen Niedriges Feuer und warten Sie 20 Minuten.
3. Abb. Nach der angegebenen Zeit ist Knoblauch notwendig Reis herausziehen, abseihen und auf den Zirvak füllen. Jetzt Alles so einfüllen, dass es den Reis leicht bedeckt. Erhöhen Sie das Feuer auf Maximum und warten Sie, bis das Wasser auf abfällt Zirvak und Getreide werden nicht transparent. Dann müssen Sie den Knoblauch kleben, Reis mit Zira bestreuen, Feuer auf ein Minimum stellen, alles mit einem Deckel abdecken und noch eine halbe Stunde warten. Das Gericht ist fertig! Vor dem Servieren Achten Sie darauf, es zu mischen.