Kokos-Chutney – Ein komplettes Kochrezept. друзьями: 
The photoGerichte: Maya Kaimal Zeit: 10 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Art. dicke Dip-Sauce Rezepte verwenden Messbehälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. ungesüßte Kokosnuss
- 1/2 EL. fein gehackte Zwiebeln
- 1 TL gehackter Ingwer
- 1 TL gehackte grüne Chilischoten
- 1/4 Art. natürlicher fettfreier Joghurt
- 1/2 TL frischer Zitronensaft
- 3/4 TL Salz
- 1/2 EL. Wasser (falls erforderlich)
- 1/2 TL Senfkörner
- 2 getrocknete rote Paprikaschoten
- 8 Curryblätter oder 2 Lorbeerblätter
- 2 EL. l Pflanzenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Chutney-Sauce, Chili-Pfeffer, Ingwer Wurzel, Zwiebel, Zitronensaft, Kokosnuss, Senf Samen, Lorbeerblatt, Curryblätter, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Mahlen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer Kokosnuss, Zwiebeln, Ingwer, grüne Chilis, Joghurt, Zitronensaft und Salz Benötigen Sie ein wenig Wasser, um eine Mischung aus Medium zu machen Konsistenz (nicht wässrig).
- Die Kerne in einer mittelgroßen Pfanne mit Deckel in Öl anbraten. Senf, getrockneter roter Pfeffer und Curryblätter auf einem mäßig starken Feuer, bis sie anfangen zu feuern. Abdeckung abnehmen, hinzufügen mit Kokosnuss mischen und unter Rühren kochen, 10 sek. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben. Raum-Chutney servieren Temperatur als Dip-Sauce.
