Die perfekte Hühnermarinade besteht aus Essig, Senf, aromatische Kräuter und Olivenöl. Sie können jede Art von diesen wählen die Zutaten, die Sie haben. Passender Apfel, Balsamico oder Weinessig. Senf kann Dijon oder körnig sein. Und von getrockneter Thymian, Rosmarin, Oregano, Lorbeer ein Blatt oder eine Mischung aus mehreren Kräutern. Mit einer solchen Zusammensetzung lassen sich Stellen Sie sicher, dass Ihre Hähnchenbrust sehr saftig ist und sanft Sie können in der Marinade im Gefrierschrank und bei jedem aufbewahrt werden Zeit für ein köstliches und gesundes Abendessen Portionen: (insgesamt 4) Kalorien 327, Gesamtfett 16 g, gesättigtes Fett Proteine 40 g, Kohlenhydrate 3 g, Ballaststoffe g, Cholesterin mg, Natrium mg, Zucker
Rezeptautorin – Jackie Hurigan – Drehbuchautorin und Moderatorin der Kochkunst die Show
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Zeit: 15 Minuten plus Beizzeit Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrust (je ca. 180 g), ohne Knochen und Haut
- 1-2 EL. l Apfel-, Balsamico- oder Rotwein Essig
- 2-3 TL getrocknete Kräuter, beispielsweise Thymian, Oregano, Rosmarin oder zerfallene Lorbeerblätter
- 1-2 EL. l Senf, Granulat oder Dijon
- 1-2 TL Knoblauch- oder Zwiebelpulver (optional)
- 1/4 Art. Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Apfelessig, Thymian, Lorbeerblatt, Oregano, Rosmarin, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Senf
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss Essig mischen, Gemüse, Senf und Knoblauch- oder Zwiebelpulver, falls verwendet. Den Beutel schließen und schütteln, um alle Zutaten zu mischen. gleichmäßig. Dann den Beutel öffnen, das Hähnchen in die Marinade geben Brust. Schließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, um ihn gleichmäßig zu bedecken das Huhn. Falls gewünscht, bis zu 2 Wochen einfrieren.
- Das Huhn über Nacht im Kühlschrank unter auftauen lassen kaltes fließendes Wasser oder in der Mikrowelle mit einer Leistung von 30% im Abstand von 1 Minute.
- Den Grill oder die Grillpfanne vorheizen. Zieh das Huhn an grillen und jeweils ca. 4 Minuten grillen Seite oder bis fertig. Sie können auch aufgetaut backen Hühnchen im Ofen bei einer Temperatur von 190 ° C für 15 Minuten; geben sich ausruhen. Hähnchen mit Pesto servieren.
