Kürbiscremesuppe – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Freunde: 
Foto des Gerichts: Alex Garcia Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeit: durchschnittliche Portionen: 8 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit Volumen: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. geschält und in große Stücke Muskatnuss gehackt Kürbisse
- 2 EL. Weißwein
- 2 l Hühnerbrühe
- 6 in vier teile schneiden pflaumenförmige tomaten
- Natives Olivenöl extra plus 1/4 EL.
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 große gewürfelte weiße Zwiebelköpfe Zwiebeln
- 1 grüne Paprikawürfel
- 1 Paprikawürfel
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 2 l Fettcreme plus 1 EL. Schlagsahne mit 1 TL Vanille zur Dekoration
- 1/2 Bund (ca. 12 Zweige) Thymian (Blätter abreißen)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Muskatkürbis, Chili-Pfeffer, Zwiebel Zwiebeln, Knoblauch, Pflaumentomaten, Weißwein, Thymian, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen. Etwas Kürbis darüber streuen Menge Olivenöl. Salz, Pfeffer und backen Ofen bis weich, ungefähr 1/2 Stunde.
- In einem großen Topf 1/4 EL erhitzen. Olivenöl und Zwiebeln, Paprika, Paprika und Knoblauch anbraten. 8 Minuten kochen lassen. vor der Karamellisierung. Fügen Sie die Tomaten und hinzu Weitere 3 Minuten kochen.
- Die Pfanne mit Weißwein zuschneiden. Hühnerbrühe hinzufügen, fette Sahne und gebackener Kürbis. Thymian hinzufügen. Bring zu kochen. 20 Minuten kochen lassen. Alle Zutaten pürieren. Die Suppe abseihen und würzen. Mit Vanille garnieren Schlagsahne.
