Kürbis-Currysuppe mit Popcorn – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish:David Maloche Zeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Kürbispüree
- 1/2 EL. fette Sahne
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- 2 mittelgrüne Porrees (weiße und hellgrüne Teile), dünn gut hacken und abspülen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL. l gehackter geschälter frischer Ingwer
- 2 TL Currypulver
- 2,5 EL. Popcorn ohne Zusätze
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Limettensaft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbispüree, Sahne, Lauch, Knoblauch, Ingwerwurzel, Limettensaft, Curry, Popcorn
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen. Hinzufügen Lauch und Braten für ca. 5 Minuten. Knoblauch, Ingwer und Pulver hinzufügen Curry und kochen, rühren, ca. 1 min. vor dem Aroma. 2 EL zugeben. Popcorn und gründlich mischen.
- Die Brühe, den Kürbis und die Fettcreme hinzufügen. Zum Kochen bringen. Kochen, bis Lauch sehr zart und Popcorn ist trennt sich von den Kernen (ca. 15 Minuten) .Puree Suppe mit einem Stabmixer oder im Mähdrescher. Mit Limettensaft und Salz abschmecken. Wenn Bei Bedarf ein halbes Glas Wasser dazugeben. In Suppentellern servieren mit das restliche Popcorn als Dekoration und Dosa-Pfannkuchen.
