Kürbispüreesuppe mit Äpfeln – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 50 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 mittlerer Kürbis (6 EL Fruchtfleisch), von den Samen geschält und geschält und gewürfelt
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 EL. l (15 gr.) Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 2 TL Currypulver
- 500 ml Hühnerbrühe
- 500 ml Milch warm
- Salz, Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kürbis, Äpfel, Milch, Zwiebeln Zwiebeln, Knoblauch, Curry
Rezeptvorbereitung:
- Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu, braten Sie ein wenig für 5 Minuten. Hinzufügen Kürbis und Äpfel, Curry darüber streuen und umrühren, 2 Minuten köcheln lassen. Dann Hühnerbrühe einfüllen, zudecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und weitere 15-20 Minuten bei niedrigem Siedepunkt köcheln lassen., Bis bereiter Kürbis.
- Verwenden Sie am Ende der Zeit einen Mixer, um den Kürbis und zu mahlen Äpfel püriert. Bringen Sie die Suppe wieder zum Herd, geben Sie warme Milch hinzu und unter ständigem Rühren leicht erwärmen, ohne zu kochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Suppenpüree in aufgewärmt gießen Teller und servieren. СоветыТыкву лучшеWählen Sie mittlere Größe, mit fester und glatter Haut, ohne Anzeichen von Falten. Um der Suppe ein raffiniertes Curry zu geben mischen mit 1 TL. frischen Thymian dazugeben und erwärmen Milch.
