Lachs mit Zitrone, Kapern und Rosmarin, in Folie gebacken – Ein detailliertes Rezept zum Kochen. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Cana Okada Zeit: 20 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 440 gr. (4 Portionen à 110 g) Lachsfilet ohne Haut, dick etwa 2,5 cm
- 1/4 Art. Olivenöl extra vergine
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL. l gehackte frische Rosmarinblätter
- 4 Zitronenscheiben
- 4 EL. l Zitronensaft (von ca. 1 großen Zitrone)
- 8 EL. l Mit Marsala angereicherter Tafelrotwein
- 4 TL Kapern gewaschen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Kapern, Rotwein, Zitrone, Zitronensaft, Rosmarin
Rezeptvorbereitung:
- Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen oder Einen Gas- oder Holzkohlegrill vorheizen.
- Legen Sie jedes Stück Lachs auf ein Stück Folie genug groß, um den Fisch vollständig zu wickeln. Den Fisch mit Olivenöl einfetten Öl auf beiden Seiten, Saison 1/2 TL. Salz und Pfeffer Mit Rosmarin bestreuen. Für jedes Stück Fisch 1 Scheibe legen Zitrone, gießen Sie 1 EL. l Zitronensaft und 2 EL. l die Schuld streuen 1 TL. Kapern. Mit Folie fest umwickeln.
- Folienumschläge auf dem Grill 8-10 Minuten kochen, bis die Hälfte gekocht ist. Legen Sie den Fisch in Folie auf Teller oder in eine kleine Schüssel geben und servieren. Lass jeden Mann erweitert den Umschlag.
