Dieser Salat, in dem Quinoa und Linsen zu gleichen Teilen hinzugefügt werden, gewürzt mit Vinaigrette Sauce mit Dijon Senf, reich an Eiweiß und к тому же, очень сытный. 
In ремя: 45 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. Quinoa
- 1/2 EL. Linsen
- 1 und 1/4 Art. Wasser für Quinoa, plus 2 EL. für Linsen
- 1 TL Dijon-Senf
- 2 EL. l Rotweinessig
- 1/4 Art. Pflanzenöl
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1 Lebensfreude
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 gehackte Stiele von Frühlingszwiebeln
- 1 EL. l gehackte frische Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quinoa Grütze, Linsen, Wein Essig, Dijon-Senf, Limettenschale, Knoblauchpulver, Zwiebel Grün, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Quinoa in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. In groß eine Schüssel mit einem für die Verwendung in einer Mikrowelle geeigneten Deckel, setzen Sie das gewaschene Getreide und fügen Sie 1 und 1/4 EL hinzu. Wasser. Cover und Mikrowelle für die höchste Leistung für 9 Minuten. Geben 2 Minuten stehen lassen, dann mischen. Quinoakruppe wird reichen weich, damit es gekaut werden kann, aber wenn es gebissen wird, sollte es platzen wie Eier.
- Linsen in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Вkochen Linsen mit 2 EL. Wasser weich, aber nicht püriert, etwa 30 Minuten Abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Dijon-Senf und Weinessig mischen, Gießen Sie dann Öl in einem dünnen Strahl, um eine Emulsion zu bilden. Nach Belieben Knoblauchpulver, Limettenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen. mittelgroße Salatschüssel Mix Quinoa, Linsen, Schnittlauch und gehackter Koriander. Salatdressing einfüllen, mischen und dienen.
