Rachel Ray mischt Grünkohl mit Suppenbasis, Aus Bratwürsten, Karotten und Kartoffeln gekocht fügt ein wenig Weißwein zum Abschmecken hinzu und zum Schluss чечевицу. 
Time: 2 час. 15 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Olivenöl extra vergine
- 450 gr scharfe Würste zum Braten ohne Muscheln
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 gehackte Selleriestangen (außer Blattteil)
- 1 große geschälte und gehackte Karotte
- 1 große geschält und in kleine Würfel geschnitten Kartoffel
- 1 fein gehackte Chilischote Fresno oder Holland (du kannst in dünne Scheiben schneiden
- 2 Zweige frischer Rosmarin (hacken und fein hacken Blätter)
- 2 geschnittene oder geschnittene große Knoblauchzehen
- 1/2 EL. l gemahlener Kreuzkümmel
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Bund fein gehackter toskanischer oder schwarzer Kohl Grünkohl
- 1/4 Art. Tomatenmark
- 1 EL. Weißwein
- Frisch geriebene Muskatnuss
- 1 und 3/4 Art. Linsen
- 4 EL. Hühnerbrühe
- 2 EL. Wasser
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kupat (Bratwürste), Hackfleisch Schweinefleisch, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Chilischoten, Rosmarin, Knoblauch, Kreuzkümmel, Grünkohl, Tomatenmark, Weißwein, Muskatnuss, Linsen
Rezeptvorbereitung:
- 1 EL in einem Suppentopf oder einer großen Bratpfanne erhitzen. l Olivenöl. Fügen Sie die Wurstfüllung hinzu, brechen Sie sie in Stücke und goldbraun braten. Fügen Sie Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Chilischoten, Rosmarin, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer und 8-10 Minuten weich kochen lassen.
- Würzen Sie die Kohlblätter mit etwas geriebenem Muskatnuss und in die Pfanne zum Gemüse geben, kochen bis bis die blätter leicht verblasst sind. Tomatenmark hinzufügen und kochen, 30 Sekunden rühren, dann Weißwein hinzufügen. Kochen bis die Flüssigkeit zur Hälfte verdunstet ist, und fügen Sie die Linsen, Brühe und Wasser. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Suppe köcheln lassen bis Linsen werden nicht weich, etwa 35 Minuten. Sofort servieren oder abkühlen lassen, im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren vorheizen. Die Suppe mit gehacktem Sellerie garnieren.
