Mantel faul gebacken mit Gemüse
Einfache, schmackhafte und schöne Gerichte haben immer einen besonderen Stellenwert die Position der Gastgeberin. Versuchen Sie, Lazy Manti zu kochen. Rezept etwas anders als die übliche Kochmethode. Immerhin manti Ich muss mit Gemüse, Käse und leckerem Dressing backen. Wird bekommen schöne “rosen mit sauce”.
Lazy Manti mit Auberginen gebacken
Wenn das Hackfleisch im “Rahmen” des leckeren Teiges im Ofen schmilzt bei frischem gemüse ist der ausgang ungewöhnlich aromatisch und zartes Gericht. Es ist egal, womit es faul ist Auberginen, die Ähnlichkeit mit dem usbekischen Khanuma oder einem anderen gastronomische Fantasie. Versuch es mit dir gefällt mir!
Um faul Manti mit Auberginen gebacken zu kochen, du wird brauchen:
- Mehl – wie viele “fragen” den Teig. Über 1 Tasse.
- Ei (vorzugsweise hausgemacht) – 1 Stck.
- Kefir – 50 ml
- Pflanzenöl (raffiniert) – 1 TL.
- Wasser – ungefähr 50g.
- Füllung (vorzugsweise gemischt, mit vielen Zwiebeln) – 300 g
- Aubergine (vorzugsweise jung) – 2 Stck.
- Tomaten, Paprika, Salatzwiebeln – 1 Stck.
- Grüne
- Sojasauce – 2-3 Dess. l
Für die Sauce
- Saure Sahne, Mayonnaise – in gleichen Mengen (ungefähr 70-100ml), hängt von der Form ab, in der sie schmachten und backen faule manti.
- Ei – 1 Stck.
- Käse (jeder, gerieben) – 0,5 Tassen.
Lazy Manti mit Auberginen im Ofen oder auf dem Grill kochen es ist also möglich:
Die geschälte Aubergine in Kreise schneiden und in Wasser tauchen. Mit Sojasauce und Salz abschmecken. Beginnen Sie zu tun der teig.
Den Teig aus Mehl, Kefir, Wasser, Eiern und Gemüse kneten Öle. Es sollte elastisch werden und nicht an Ihren Händen haften.
Eine gleichmäßige Schicht ausrollen, das Hackfleisch verteilen und alles einwickeln rollen.
Schneiden Sie die resultierende Rolle in gleichmäßige Kreise (ca. 2 cm) hoch).
Gießen Sie ein wenig Gemüse in die Auflaufform Öle.
Legen Sie die “Rosetten” – Manti aus, die mit Kreisen durchsetzt sind Aubergine. Je nachdem welche Auflaufform, Sie können die Tassen in zwei Hälften schneiden.
Das restliche Gemüse in kleine Würfel schneiden, füllen Leere.
Zerquetsche die Grüns.
Gießen Sie etwas Salzwasser in die Form und legen Sie die Faulen manti im ofen oder unter dem grill (im ofen).
Gemüsesaft mit Wasser im Ofen “kocht” manti nicht schlechter als Dampf in Doppelkessel. Darüber hinaus ist der Teig mit einem besonderen Aroma gesättigt und wird köstlicher.
Der Vorgang im Backofen muss beachtet werden. Bei Bedarf (in abhängig vom Temperaturregime) umdrehen.
Den Lazy Manti im Ofen schlagen, alle Zutaten verquirlen für die Sauce.
Sobald das Hackfleisch und der Teig fertig sind (dies ist sofort spürbar) in Form von Backsauce gießen.
Die braune Kruste oben ist ein Signal dafür, dass das Gericht fertig.
Leckere Ideen
Ein “praktisches” Gericht – diese faulen Mantis! Sie werden mit gebacken Aubergine. Garnierung für solche Leckereien ist nicht erforderlich! Dekorieren Appetitlich appetitlich frische Kräuter – und alles! Zarter Geschmack wird geben Basilikumblätter, Petersilie. Willst du eine würzige Schärfe? Tun Dijon-Senf.
