Muscheln in Käsesauce in einer Pfanne – ein detailliertes Rezept kochen.
Rezeptautorin – Nancy Fuller
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr schalenförmiges pasta medium die Größe
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 1/4 Art. Weizenmehl
- 1,5 EL. Vollmilch
- 1 EL. fettarme Creme (10-12%)
- 25 gr geriebener Cheddar-Käse
- 110 gr. geriebener Käse Colby Jack
- 1 TL mit Dijon-Senf
- 1/8 TL Paprika
- Etwas scharfe Soße
- 110 gr. Frischkäse
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, Cheddar-Käse, Käse Monterey Jack, Frischkäse, scharfe Sauce, Milch, Sahne, Dijon Senf, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln dazugeben und al dente kochen. Belastung.
- In einem großen Topf bei mäßiger Hitze die Creme schmelzen Öl. Wenn es zu schäumen beginnt, Mehl einfüllen, mischen und kochen bis Nudeln, etwa eine Minute. Gießen Sie unter Rühren Schneebesen, Milch und Sahne und zum Kochen bringen. Rühren, bis die Mischung dick wird, ca. 5 Minuten.
- Fügen Sie eine Handvoll beider Käsesorten hinzu und mischen Sie sie anschließend gut durch jede Zugabe, bis der Käse geschmolzen ist. Den Senf dazugeben Paprika und pikante Sauce. Dann Frischkäsecreme dazugeben und gut mischen, bis es schmilzt. Salz und Pfeffer. Am Ende fügen Sie fertige Nudeln hinzu. Die Nudeln sofort mit Käse servieren bis Sie sind noch warm und die Sauce ist Sahne.
