Der Kuchen sieht so aus, als hätten sie vergessen, ihn auf das Sahnehäubchen an den Seiten zu setzen. Dank dessen sieht das Dessert nicht nur originell aus, sondern auch wird weniger kalorisch, da weniger geschlagen wird Sahne. Darüber hinaus kann die Creme leicht selbst hergestellt werden Kontrollieren Sie die Zuckermenge und ersetzen Sie sie durch frisches Obst. die zusätzlich als Dekoration dienen. Vor der Versuchung Solch einem Kuchen zu versuchen ist schwer zu widerstehen, aber sich selbst dafür Vorwürfe zu machen Schwäche ist es nicht wert. Die Fülle im Nachtisch der Beeren, der Ersatz des gewöhnlichen Mehls Vollkornprodukte und reduziertes Fett sind gut eine Entschuldigung für einen süßen Zahn.
Rezeptautorin – Amanda Rettke – kulinarisch ein Schriftsteller
Time: 1 hour. 5 Minuten Schwierigkeit: mittlere Menge: 1 Kuchen ( 20 cm.) In Rezepten, gemessen Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/2 EL. Kokosöl
- 3/4 Art. Vanillejoghurt
- 1/2 EL. brauner Zucker
- 1/4 Art. Apfelmus
- 2 TL Vanilleextrakt
- 2 EL. Vollkornmehl
- 1/2 EL. Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Soda
- 1/2 TL Meersalz
- 3/4 Art. Milch
- 1 EL. dunkle schokolade mini tropfen
- 2 große Trauben von grünen oder roten Trauben
- 470 ml Himbeeren
- 240 ml Brombeere
- 240 ml Heidelbeeren
- 240 ml Erdbeeren
- Hausgemachte Schlagsahne (falls gewünscht, die Menge an Zucker, die Sie können reduzieren) zu füttern
- Gekaufter Schokoladensirup zum Eingießen
- 1 EL. l Puderzucker, optional
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kokosöl, Joghurt, Zucker braun, Apfelmus, Vanilleextrakt, Vollkornmehl, Kakao, Milch, dunkle Schokolade, Trauben, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Sahne, Schokoladensirup, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 177 ° C vorheizen Decken Sie zwei runde Formen für Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm und Kochspray oder Butter bestreuen Sie sie mit Mehl.
- Kokosöl in der Mikrowelle erhitzen erweicht oder schmilzt fast, wird aber immer noch nicht heiß (bis 30 Sekunden). Dann gießen Sie es in die Schüssel des stationären Mischers, Ausgestattet mit einem Düsenblatt. Fügen Sie hinzu, Joghurt, brauner Zucker, Apfelmus und Vanilleextrakt. Mischen, bis Zutaten wird sich vereinen.
- Mehl mit Kakaopulver in die Backschüssel sieben Pulver, Soda und Salz.
- Bei langsam laufendem Mischer langsam zugeben Mischung mit Joghurt, zuerst 1/3 der trockenen Zutaten und dann 1/4 EL. Milch. Wiederholen Sie mit den restlichen trockenen Zutaten und Milch. Trennen Sie die Schüssel vom stationären Mischer und mischen Sie sie unter die Masse Schokoladenstücke. Den Teig zwischen zubereiteten verteilen Formen.
- Backen, bis der Zahnstocher in der Mitte eingesetzt ist Gehen Sie sauber aus (22–26 Minuten). (
Kochzeit
kann je nach Qualität der Zutaten und der Umgebung variieren Bedingungen.) Lassen Sie die Kekse in den Formen für 5 Minuten abkühlen, und Bewegen Sie sie dann zur vollständigen Abkühlung zum Gitterrost.
- Zusammenstellen: Trauben, Himbeeren, Brombeeren waschen, Heidelbeeren und Erdbeeren, bis sie glänzend und sauber sind.
- 1 Torte auf den Tortenständer legen und ca. 3/4 bedecken Art. Schlagsahne. Legen Sie Erdbeeren 2,5-4 cm groß in die Mitte spitzes Ende. Sie lässt die Creme nicht verschmieren, wenn Sie hinzufügen nächster Kuchen. Einige Früchte an den Rändern des Kuchens verteilen. Da es sich um eine “nackte” Torte handelt, ist es wichtig, darauf zu achten, wie Sie vorgehen platziere die Beeren an den Rändern.
- Den restlichen Kuchen darauf legen. Zuerst auslegen Weintraube, und beginnen Sie dann, um eine Komposition zu bauen. Füllen Sie die Hohlräume mit Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren. Weitere hinzufügen wenige Trauben für die Farbbalance. Am Ende etwas auslegen Erdbeeren um den Rand und vielleicht eine weitere 1 darauf legen.
- Den Schokoladensirup über den Kuchen gießen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Wenn Sie Puderzucker verwenden, streuen Sie ihn unmittelbar vorher darüber dienen.
