Dieser Nudelsalat kombiniert die traditionellsten Aromen. Italienische Küche: Tomaten, Basilikum und Käse. Gekochtes mischen Nudeln mit Dressing aus Pesto-Sauce und Zitronensaft mit Schale, Dank dessen wird der Geschmack des Salats noch heller. Hinzufügen Traubentomaten oder Kirsch-Ricotta-Salat, er mehr Salziger als normaler Ricotta, also wenn Sie ihn ersetzen Mozzarella, nur mehr Salat selbst salzen. Der Salat ist ausgezeichnet mehrere Stunden außerhalb des Kühlschranks aufbewahren und kühn aufbewahren Sie können ein Picknick machen und als Beilage zu den Frittierten dienen мясу. 
Time: 20min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Kavatappi-Paste (Korkenzieher) oder mittelgroße Schalen
- Grobes Salz
- 1 EL. Pesto-Sauce
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- 1 EL. Traubentomaten halbieren
- 4 Frühlingszwiebeln gehackt
- 350 gr Ricotta – Käsesalat, gehackt und zerbröckelt, oder 450 gr Mini-Mozzarella-Kugeln halbieren
- Schwarzer pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kavatappi-Nudeln, Pesto-Sauce, Traubentomaten, Ricotta, Mozzarella, Zitronensaft, Zwiebel grüne Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Wasser in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen, Salz hinzufügen.
- In eine große Salatschüssel Pesto, Zitronenschale, Zitrone geben Saft, Petersilie, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Ricotta.
- Nudeln al dente kochen und unter fließendem Wasser abspülen kaltes wasser. Gut abtropfen lassen.
- Die Nudeln mit den restlichen Zutaten in die Salatschüssel geben. Salat, Salz und Pfeffer nach Belieben umrühren.
