Ossetian Pies mit Rote-Bete-Blättern
Ossetian Pasteten können jeden Tag gegessen werden! So Das Gericht wird nie langweilig! Jedes Mal, wenn Sie die Füllung wechseln, tun Sie dies abwechslungsreiches Menü. Rote-Bete-Torte-Rezept Blätter zeichnen sich nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch enorme Vorteile aus. Rüben enthalten so viele Vitamine!
Contents
Ossetian-Torte mit Käse- und Rübenoberseiten
In Ossetien backen Frauen immer Kuchen. Für einen Mann ist es gedacht Das “Stecke deine Hände in den Teig” ist eine große Demütigung. Der Kuchen wird sich herausstellen Erfolgreich, wenn der Teig dünn ist und die reichliche und saftige Füllung nicht wird herausfallen.
Zum Kochen benötigen Sie:
- Rote Beete Blätter 250 gr
- Ossetian Käse oder Suluguni Käse 200 gr
- Hefeteig 500 gr
- Butter 50 gr
- Salz
Ossetian Pie mit Käse und Rüben kochen es ist also möglich:
Rote-Bete-Blätter in kaltem Wasser waschen und grob hacken Strohhalme. Geriebenen ossetischen Käse, Salz und Salz hinzufügen mischen.
Rollen Sie den vorbereiteten Hefeteig zu einer Schicht mit einer Dicke von 0,5 Legen Sie die Füllung in die Mitte, heben Sie die Ränder des Teigs hoch und in einem großen “Knödel” sammeln. Die Füllung sollte vollständig sein Test. Den Teig sanft glatt streichen und die Füllung gleichmäßig verteilen drinnen.
Legen Sie den Kuchen in eine Form oder auf ein gefettetes Backblech. In In der Mitte mit einer Gabel einstechen, um Dampf abzulassen. Backen Sie das Produkt in 20-25 Minuten auf 190 Grad vorgeheizt.
Eine heiße Torte mit Butter einfetten.
Ossetian Pies sind ein Ritualgericht. Im Zentrum Tisch drei Torten, die die Heilige Dreifaltigkeit symbolisieren: der Vater und der Sohn und der Heilige Geist. Darauf kann in Ossetien kein einziges Fest verzichten backen. Über dem gedeckten Tisch beten sie und essen Kuchen. in erster Linie.
Ossetian-Torte mit Rote-Bete-Wurzeln Huhn
Zum Kochen benötigen Sie:
Füllung:
- Gehacktes Huhn 1 kg
- Zwiebeln 2-3 mittelgroße Stck
- Koriandergrün 6-8 Zweige
- Rote Beete Blätter 200 gr
- Hühnerei 1 Stck
- Butter 50 gr
- Salz und Pfeffer
Der Teig:
- Lebende Hefe 1,5 g
- Wasser 850 ml
- Mehl 300 gr
- 1 Teelöffel salzen
- Zucker 1,5 Esslöffel
- Pflanzenöl 50 ml
Bilden Sie eine Rote-Bete-Torte und ein Huhn es ist also möglich:
Die Hefe mit halbem Zucker in 100 ml warmem Wasser verdünnen. Warten Sie, bis sich der Schaum gebildet hat.
750 ml Wasser separat mit Salz und restlichem Zucker verdünnen. Die verdünnte Hefe, das Mehl und das Salz hinzufügen. Den Teig kneten. Dann Pflanzenöl einrühren. Mit einem Film abdecken und warm stellen Ort für 2-2,5 Stunden.
Hackfleisch (sehr fein gehacktes Hühnerfleisch) unterrühren gehackte Zwiebeln. Rübenblätter unter fließendem Wasser abspülen und trockne es. In kleine Streifen schneiden. Fügen Sie gehackten Koriander dem Hackfleisch hinzu, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Den Teig in 2 Teile teilen. Rollen Sie jeden wie einen Pfannkuchen einen halben Zentimeter dick.
Eine Torte mit Hühnerfüllung bestreichen und darauf verteilen Rübenblätter. Schmieren Sie die Ränder mit einem Ei und bedecken Sie die zweite vorsichtig flacher Kuchen. Die Ränder vorsichtig zusammendrücken und auf 180 vorgeheizt einbrennen Grad Backofen für 20 Minuten.
Den Kuchen herausnehmen und mit Butter einfetten. Put zurück und weitere 5 Minuten backen.
Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und in mehrere Stücke schneiden. Teller aufsetzen und servieren.
Leckere Ideen:
Mit diesen Tortensaucen servieren: Tkemali, Aivar oder Adjika. Diese Rezepte finden Sie auf der Website. Magst du Experimente? Machen Sie einen ossetischen Kuchen in einem Slow Cooker. Das Rezept ist nicht kompliziert, aber Kuchen sind nicht weniger lecker!
