Pad Thai (gebratene Reisnudeln mit Gemüse) – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 35 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Packung (450 gr.) Reisnudeln
- 2 EL. l Rapsöl (portioniert)
- 2 geschlagene Eier der Kategorie CO
- 1 EL. l brauner Zucker
- 3 EL. l Sojasauce
- 1 EL. l Fischsauce
- 1 EL. l Chili-Sauce
- 1 EL. l Limettensaft
- 1 EL. l gehackter Knoblauch
- 1/2 EL. Hühnerbrühe
- 1 geriebene Karotte
- 4 dünn gehackte grüne Zwiebelstiele (1 Stiel belassen) Frühlingszwiebeln für das nächste Rezept von Coconut Chicken Suppe “)
- 2 EL. Bohnensämlinge
- 1/4 Art. grob gehackte Erdnüsse zur Dekoration
- 1/4 Art. grob gehackter frischer Koriander zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisnudeln, Karotten, Eier, brauner Zucker, Sojasauce, Fischsauce, Chilisauce, Limette Saft, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Hitze abstellen. Setzen Sie die Reisnudeln für ca. 2-3 Minuten ein, bis sie weich sind. Lassen Sie das Wasser ab (lassen Sie 1 Tasse fertige Nudeln für das Sommerrezept Brötchen “).
- Stellen Sie einen Wok oder eine große Pfanne auf hohe Hitze und gießen Sie ein Esslöffel Öl. Wenn es warm ist, Eier dazugeben und kochen, bis sie fest sind. Die Pfanne vom Herd nehmen und Lassen Sie die Eier etwas abkühlen. Grob hacken.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Sojasauce, Fischsauce, Chilisauce, Limettensaft, Knoblauch und Brühe. Einfüllen den restlichen Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und die Nudeln hineinlegen, Karotten, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen. Schnell braten, umrühren, in einer Minute. Fügen Sie Spiegeleier und Soße hinzu, mischen Sie, damit die komponenten vollständig vermischt werden. Koche noch eine Minute. Mit Erdnüssen und Koriander bestreut servieren.
