Das Rezept für eine Tomatensuppe mit süßen bulgarischen Mit Freunden teilen: 
Zeit: – Schwierigkeitsgrad: einfach Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große rote Paprikaschoten
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 gehackte große Zwiebel
- 450 g grob gehackte Tomaten
- 2 EL. l Tomatenmark
- 600 ml Gemüsebrühe
- 1/2 TL trockener Oregano
- Pesto-Sauce servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Paprika, Zwiebel, Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Pesto-Sauce
Rezeptvorbereitung:
- Den Backofen auf 230 C vorheizen. Die Paprikaschoten auf den Rost legen und kochen, indem Sie drehen, bis die Haut faltig ist. Umschalten auf Schüssel, mit Frischhaltefolie festziehen und abkühlen lassen.
- Setzen Sie das Sieb auf eine Schüssel und schälen Sie die Paprika darüber. Entfernen Sie die Samen. Grob hacken, Öl in einem großen Topf erhitzen, fügen Sie Zwiebel hinzu und kochen Sie, bis es anfängt zu erweichen. Hinzufügen Paprika, Tomaten, Tomatenmark, Brühe und Oregano.
- Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze, decken Sie und 40-45 Minuten kochen, bis die Tomaten und Paprika weich sind. Leicht abkühlen lassen.
