Gemüsephysalis – der Hauptbestandteil für mexikanisches Grün Salsa. Obwohl normalerweise aus rohem Gemüse hergestellt, wird diese Salsa kurz kochen lassen, damit es haltbar bleibt und du hast Hand war immer ein Glas leckere Sauce, die passt zu fast allem. Essen Sie es mit Fleisch, mit Fisch, verwenden Sie in mexikanische Gerichte wie Tacos oder Burritos zubereiten und einfach in corn chips oder tortillas eintauchen und genießen. Der Geschmack ist hervorragend, mäßig brennend und würzig. Einzige Sache über Was Sie bereuen können, ist, so gekocht zu werden мало.Поделитьmit я с друзьями: 
Time: 1stunde 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Menge: 4 (230 ml.) Dosen B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 großer Pfeffer, blanchiert, vom Stiel und von den Samen geschält, halbieren
- Eine halbe große Zwiebel in 4 Teile schneiden
- 4 Knoblauchzehen
- 1 kg geschälte Gemüsephysalis
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 1/4 Art. frisch gepresster oder gekaufter Limettensaft
- 1 EL. l destillierter weißer Essig 5%
- 1,5 TL Zucker
- 3 Hülsen rote Jalapenos, in dünne Ringe geschnitten (mit Samen)
- Gehackter frischer Koriander, zum Servieren (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: blanchierter Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Physalis Gemüse, Kreuzkümmel, Limettensaft, Limette, Zucker, Pfeffer Jalapenos, Chilischoten, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Sterilisieren Sie vier 240-ml-Dosen. сDeckel.
- Den Backofen im Grillmodus vorheizen. Die Pfefferhälften hineinlegen auf einem mit forlga belegten backblech gehäutet, zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch. Braten Sie, bis der Pfeffer geröstet ist und Zwiebel und Knoblauch Ca. 8 Minuten nicht bräunen. Dann etwas abkühlen schälen.
- Mahlen Sie Physalis in einer Charge Lebensmittel in einer Küchenmaschine an gepulster Modus, bis große Stücke erhalten werden, dann wechseln Sie zu eine Schüssel. Die blanchierten Zwiebeln und den Knoblauch in die Erntemaschine geben und fein hacken Pulsmodus (nicht viel wischen). Übertragen Sie zu groß breite Pfanne. Fügen Sie Zira, Limettensaft, Essig, Zucker und 1 EL hinzu. l Salz. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis Die Flüssigkeit verdunstet nicht ein wenig, 3-4 Minuten.
- Fügen Sie Physalis und Jalapenos hinzu, bedecken Sie und zum kochen bringen. Kochen, bis sich die Mischung erwärmt, weitere 3-4 Minuten.
- Verteilen Sie die Salsa in Bänken, bis zum Rand nicht mehr als 2 cm Deckel schließen und aufbewahren. Vor dem Servieren wie gewünscht Salsa kann mit Koriander bestreut werden.
