Schneeweiße Champignons verlangen originelle Snacks. Es gibt Hunderte von Rezepten. Wir bieten einfache und leckere große Pilze an – Gefüllte Pilzkapseln. Neben dem üblichen Käse in der Füllung essen Sie Huhn und Zwiebeln. Ein köstlicher Hut reicht dazu herzhafter Snack.
Gefüllte Champignonkappen
Gefülltes Gemüse oder Champignons gehören in Frankreich zu den beliebtesten und beliebtesten Lieblingsgerichte. In einem Restaurant, Café oder zu Hause werden sie serviert warm. 
Nachdem Sie einen Snack zubereitet haben, legen Sie ihn nicht in die Kälte. Tagsüber mit Mit den Produkten wird nichts gemacht, sondern bei Raumtemperatur die Abfüllung und Pilz “Fleisch” wird noch schmackhafter. Und es ist unwahrscheinlich, dass Sie etwas haben wird nach dem Essen bleiben. Wie die Praxis zeigt, vollgestopft Champignonkappen werden “eins und zwei” gegessen.
Gefüllte Champignons kochen, Sie wird brauchen:
- Große Pilze – ca. 0,5 kg.
- Gekochte Brust (Pute oder Huhn) – 200g.
- Käse (irgendein) – ungefähr 150g.
- Zwiebel (nicht böse) – 1 Stck.
- Saure Sahne.
Es ist lecker, eine Mischung aus Sauerrahm mit Mayonnaise oder zu verwenden Spezialmayonnaise mit saurer Sahne.
- Gewürze: schwarzer Pfeffer.
Wenn jemand allergisch gegen Huhn ist, können Sie verwenden Truthahn. Das Fleisch ist lecker, gesund. In Kombination mit Käse und Zwiebeln saftig werden.
Sie können gefüllte Pilzkapseln kochen wie folgt:
Die Pilze ausspülen und mit einem scharfen Messer alle Hüte vorsichtig trennen. Ihre müssen von innen gereinigt werden, damit der “Pilzkoffer” erhalten bleibt. Aber nicht dünn, um die Form gut zu halten.
Es ist besser, den Vogel in kleine Stücke zu schneiden. Wenn gehackt mit einem Mixer ist es Brei. Es schmeckt nicht so gut wie Ballaststoffe. eingeweicht in einer Mischung aus Käse und Sauerrahm.
Pilzkeulen hacken und mit Zwiebelscheiben anbraten. In Fügen Sie dieser Masse geriebenen Käse, Pfeffer und Sauce (Mayonnaise oder saure Sahne) hinzu. Die Füllung nach Belieben salzen.
Der nächste Schritt ist das Füllen der Hüte und das Backen im Ofen. Stellen Sie die Temperatur auf ca. 180 ° ein. Die Zeit ist ungefähr 25 Minuten.
Sie können größeren Käse darüber reiben. Er wird backen und werden golden. Wenn es Grün gibt, machen Sie eine Pilzlichtung. Schön und herzhafter snack ist fertig.
Leckere Ideen
Kann man solche Hüte mit Fleisch füllen? Natürlich keine Hackfleisch, sogar Fisch. Es gibt viele Möglichkeiten. Zum Beispiel in Post können Sie kochen Sie nur Gemüsefüllung mit Kartoffeln, Karotten, Grüns. Natürlich müssen Sie Käse und saure Sahne ablehnen. Aber nichts beängstigend. Hausgemachte Mayonnaise aus der Fastenzeit dient als Sauce. Auf Es gibt bereits drei Arten der Zubereitung auf unserer Website: neutral, gesättigt und scharf.
