Portugiesische Wursttomatensuppe – ein ausführliches Rezept приготовления. 
Time: 1 hour.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 12 Abgemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 EL. geschälte und gehackte Tomaten
- 6 EL. Hühnerbrühe
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 gewürfelte Speckscheiben
- 225 gr. fein gehackte Linguik und 225 gr. gehackt Kreise 0,5 cm dick. Würstchen Linguik
- 225 gr. fein gehackte Chorizo und 225 gr. gehackt 0,5 cm dicke Kreise
- 2 EL. gehackte rote Zwiebeln
- 1 EL. l plus 1 TL Kreolische Gewürzmischung
- 1/2 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
- 2 EL. l gehackter Knoblauch
- 2 Lorbeerblätter
- 1/2 EL. In dünne Scheiben geschnittene frische Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomaten, Chorizo-Wurst, Speck, rote Zwiebel, Cajun-Gewürz, Knoblauch, Paprika-Flocken, Lorbeerblatt, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Den Speck in einem mittelgroßen Topf ca. 2 Minuten anbraten min Fügen Sie die Würste hinzu und kochen Sie sie mit Speck, bis alles ist für weitere 5 Minuten gebräunt. Fügen Sie Zwiebel, kreolische Mischung hinzu Gewürze und Flocken von rotem Pfeffer. Unter häufigem Rühren kochen, bis Weichheit, ca. 5 Minuten
- Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie bis Duft, ungefähr 30 sek Setzen Sie Lorbeerblätter, Tomaten, gießen Sie die Brühe und mischen Sie. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Fügen Sie Koriander und hinzu servieren Sie mit einem Sandwich im Biss.
