Ein Muss für einen traditionellen mexikanischen Snack ist der Käse. Sie können diese einfache Quesadilla zusammenbeißen mit einer Schüssel reichhaltiger Suppe musst du kochen genug Zeit, aber das Mittagessen ist die Mühe wert, Eine so schwere Mahlzeit wird nur einmal am Tag eingenommen. In von diesem klassischen Weizentortilla Quesadilla bis zu zwei Käsesorte: scharf, mit nussigen Noten, Monterey Jack und würzig Pfeffer Jack. Gebratene Paprika über offenem Feuer gebleicht hinzufügen Quesadillas extra pikant. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: Einfach Quantität: 3 Quesadillas Rezepte benutzen messende Behälter. Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 sehr große Weizentortillas
- 3 grüne Chilischoten
- Bratpfannenbutter
- 1,5 EL. fein geriebener Käse Monterey Jack
- 1,5 EL. fein geriebener Käsepfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tortilla, Chili, Käse Monterey Jack
Rezeptvorbereitung:
- Die Paprikaschoten mit einer Metallzange anbraten sie über der offenen Flamme des Ofens, bis die Haut vollständig verkohlt ist. Wenn es keinen Gasherd gibt, können Sie einen Grill benutzen oder legen Sie sie auf ein Backblech in den Ofen. Wenn die Paprikaschoten voll sind schwärzen, legen Sie sie in einen großen versiegelten Kunststoff verpacken, verschließen und die Paprika mindestens 20 Minuten ziehen lassen. Dann mit einem Messer den größten Teil der geschwärzten Haut abkratzen. Entfernen Sie den Stiel, die Samen und hacken Sie die Chilischoten.
- Eine große gusseiserne Pfanne mit Butter einfetten und auf mittlere Hitze stellen. 1 Tortilla in die Pfanne geben und Streuen Sie den dritten Käse gleichmäßig über Monterey Jack und Pepper Jack Verteilen Sie es auf die Kanten, so dass die Oberfläche vollständig ist bedeckt. Mit einem Drittel der gebratenen Chilischoten bestreuen. Warte bis Der Käse wird fast vollständig schmelzen und dann den Kuchen in zwei Hälften falten. Weitere 20 Sekunden braten, dann den entstandenen Halbmond wenden und Weitere 30 Sekunden braten, bis der Kuchen butterig ist golden.
- Warm halten und das gleiche mit den restlichen Kuchen wiederholen, Käse und Chilischoten. Jeweils in 4 oder 5 dreieckige Stücke schneiden und mit Chili Chowder servieren.
