Leckerer und gesunder Mix aus Quinoa und lockigem Kot, Tomaten Kirsche und Pinienkerne mit dem Zusatz von zartem Ziegenkäse. Einfach Dressing aus Olivenöl und Weinessig gibt das Gericht angenehme Säure.
Rezeptautorin – Valerie Bertinelli – amerikanische Schauspielerin
Time: 55 min Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 kleines Bündel toskanischer Kot, gewaschen, ohne Stängel, In 2,5 cm breite Streifen schneiden.
- 3 EL. l Rotweinessig
- 3-4 EL. l Olivenöl
- 1 EL. gekochte weiße Quinoa
- 1 EL. Kirschtomaten halbiert
- 1/4 Art. zerkleinerter Ziegenkäse
- 1/4 Art. geröstete Pinienkerne
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Quinoagrütze, Grünkohl, Tomaten Kirsche, Ziegenkäse, Weinessig, Pinienkerne
Rezeptvorbereitung:
- Tauchen Sie den Grünkohl für 1-2 Minuten in eine große Schüssel mit heißem Wasser мин. bis zu einer leichten Farbänderung. Wasser ablassen. Verschiebung in groß Salatschüssel.
- Dress in einer kleinen Schüssel: leicht auf die Schüssel schlagen, Weinessig verquirlen und langsam Olivenöl einfüllen; Jahreszeit Salz und Pfeffer.
- Die Hälfte des Dressings über den Kot gießen und umrühren Hände. Die fertige Quinoa und die Tomaten dazugeben und in den Kühlschrank stellen und 20 Minuten ziehen lassen. Dienen und Mit dem restlichen Dressing bestreuen, Ziegenkäse zerbröckeln und bestreuen Pinienkerne In diesem Salatrezept mit Grünkohl können Sie Getreide durch Farro-Getreide ersetzen.
