Romantischer Nachtisch: Maracuja-Mousse (Maracuja) – detailliert Rezeptur. Rezeptautorin – Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) Küchenchef, Gastgeber, Produzent Mit Freunden teilen: 
Zeit: 10 Minuten plus 8 Stunden Abkühlen Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. tiefgefrorenes Passionsfruchtfleisch (ungefroren)
- 4 EL. Schlagsahne
- 400 gr. Kondensmilch
- Zweige Minze zur Dekoration
- Biscotti oder andere knusprige Kekse zur Dekoration
- Optional: Martini-Brille
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kondensmilch, Sahne, Minze, Passionsfrucht
Rezeptvorbereitung:
- Setzen Sie einen Esslöffel Passionsfruchtpulpe auf den Boden von 8 Gläsern für Martini oder Remekin, nur 1/2 EL. Passionsfrucht.
- Die Sahne mit einem Elektromixer aufschlagen, um die Spitzen zu stabilisieren. In Schneebesen 1 und 1/4 EL große Schüssel. Maracuja-Fruchtfleisch mit Kondensat Milch hinzufügen, 1/4 Teil Schlagsahne und alles zusammen verquirlen. Die restliche Schlagsahne unterrühren und die Gläser mit Mousse füllen Martini oder Remakeins. Etwas Maracuja-Fruchtfleisch darauf verteilen. Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abdecken und aufbewahren Kühlschrank für bis zu 8 Stunden kalt servieren mit einem Zweig Minze und Biscotti.
